Фотография постных соевых котлет без яиц.
домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, пять порций
Рецепт котлетСоевые бобы очень богаты растительным белком, поэтому их часто используют как заменитель мяса. Особенно актуальны блюда из сои в Пост. Предлагаю вам простой рецепт постных соевых котлет. Желательно накануне замочить соевые бобы в холодной воде и оставить на всю ночь. Попробуйте приготовить рецепт постных котлет из фасоли с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Приготовьте необходимые продукты.
Слейте воду, в которой была замочена соя. Промойте соевые бобы под холодной водой. Залейте новой водой и поставьте вариться. Варить сою нужно на малом огне в течение 2-3 часов.
Теплые отваренные соевые бобы дважды пропустите через мясорубку.
Лук и чеснок мелко порежьте или измельчите в блендере.
Добавьте лук с чесноком к соевому фаршу. Посолите, поперчите, добавьте приправы по вкусу. Перемешайте.
Поскольку яйца в постных блюдах не используются, то для скрепления фарша добавьте в него 2ст. ложки муки. Хорошо размешайте.
Мокрыми руками слепите котлеты и обваляйте их в муке.
Обжаривайте на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.
После переворачивания котлет, накройте сковороду крышкой и жарьте под крышкой до готовности.
Постные соевые котлеты готовы. По внешнему виду, по вкусу и по содержанию белка они ничуть не уступают мясным.
Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала морковные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какая вкусняшка!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Для котлеток вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо!
котлетки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Вкусно как у мамы!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Всем привет. Наткнулась на овощные котлеты и он меня заинтересовал.
Прочитала, надо попробовать.
Вчера был день котлеток.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Обалденно, вкусно! tonya72, вы кудесница!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Рецептик котлет прямо специально для меня.