Рецепт котлет в духовке в соусе

Фотография котлет в духовке в соусе.

Котлеты в духовке в соусе

русская кухня, котлетки в духовке, котлеты, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт котлет

Как же сложно избавиться от мясных полуфабрикатов в своем холодильнике, особенно когда нет времени готовить. Но я пытаюсь и иногда нахожу потрясающие и вкусные рецепты. Вот один из таких. Попробуйте приготовить рецепт котлет из брокколи в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 437 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим котлеты в духовке в соусе

Ингредиенты

  • Фарш куриный — 600 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Ряженка — 2 стак.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Панировка — 200 ст.л. (мука с манкой)
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Инструкция

  1. Очистите и мелко нарежьте лук. Добавьте его к фаршу.

  2. Также к фаршу добавьте соль, перец и яйцо. Хорошо перемешайте ингредиенты.

    котлеты в духовке в соусе
  3. Сформируйте из фарша котлетки. Обмакните их в панировке.

    котлеты в духовке в соусе
  4. Обжарьте котлеты в масле на сковороде (пару минут с каждой стороны, чтобы цвет стал золотистым).

    котлеты в духовке в соусе
  5. Сделайте соус, смешав муку с ряженкой до единой консистенции.

    котлеты в духовке в соусе
  6. Котлеты переложите в форму для запекания. Залейте их соусом.

    котлеты в духовке в соусе
  7. Запекайте мясные изделия в духовке при 200 градусах в течение 30 минут. Подавайте котлеты с зеленью и гарниром. Приятного аппетита!

    котлеты в духовке в соусе

На заметку

Хочу поделиться с вами тем, как приготовить котлеты в духовке в соусе. Обратите внимание на подливу, она получилась очень оригинальной. Мы ее сделаем из ряженки и муки. Благодаря ей блюдо получится очень мягким, также добавится приятный привкус. Фарш лучше всего выбрать из мяса птицы, он мягче и приготовится быстрее.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала печеночные котлеты в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
sasena
sasena

Спасибо за рецептик котлеток в духовке!!!
Муж был в восторге.
котлеток в духовке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

germantseva_94
germantseva_94

Ercutegr1989, я всегда доверяю твоим рецептам!

gabova_92
gabova_92

Большое спасибо за рецепт!
котлеты в духовке просто супер!!!

alena79
alena79

Сегодня первый раз готовила котлетки в духовке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

nered1980
nered1980

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Строганова Лиза
Строганова Лиза

Спасибочки
как раз собралась делать котлетки в духовке

fomina_80
fomina_80

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о котлетках в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

itedralim
itedralim

А еще посмотрите ссылочку котлетки.

estossen1998
estossen1998

Вот сейчас по Вашему рецепту, ercutegr1989, делаю это чудо чудное;)

stasya74
stasya74

Надо попробовать приготовить котлеты в духовке

ekisteas
ekisteas

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Богатырёва Юляша
Богатырёва Юляша

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Таня Москвина
Таня Москвина

Спасибо за рецепт котлеток в духовке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))