Рецепт котлет из капусты в духовке

Фотография котлет из капусты в духовке.

Котлеты из капусты в духовке

русская кухня, котлетки в духовке, котлеты, Простой рецепт, пять порций

Рецепт котлет

Ищете для себя новые способы приготовить капусту и еще не пробовали котлеты из этого диетического овоща? Тогда смотрите, как приготовить котлеты из капусты. Универсальное легкое второе блюдо! Попробуйте приготовить рецепт котлет из брокколи в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 207 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим котлеты из капусты в духовке

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Молоко — 250 мл
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мука — 60 г
  • Манка — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 Щепотка

Инструкция

  1. Капусту промойте, разделите на листья, опустите в кипящую воду и посолите. Варите минут 10.

  2. Отварная капуста должна быть мягкой. Дайте ей остыть. Затем измельчите в комбайне или блендере.

    котлеты из капусты в духовке
  3. На сковороде разогрейте сливочное масло, влейте молоко, добавьте измельченную капусту и манку. Все перемешайте и тушите минут 5.

    котлеты из капусты в духовке
  4. Капусту охладите, потом добавьте в нее муку и яйцо. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте духовку до 180 С. Застелите противень пергаментом и смажьте маслом.

    котлеты из капусты в духовке
  5. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке. Выложите на пергамент и отправьте в духовку запекаться на 20 минут. В конце можете смазать желтком, тогда они получатся более румяными.

    котлеты из капусты в духовке
  6. Готовые котлеты из капусты получаются аппетитными и золотистыми благодаря смазыванию желтком. Подавать их можно как с зеленью и овощами, так и со сметаной. Приятного аппетита!

    котлеты из капусты в духовке

На заметку

Это прекрасное горячее блюдо, которое наверняка оценят по достоинству те, кто не употребляет в пищу мясо. В итоге приготовления вы получите сочные и нежные котлетки, которые идеально подойдут к картофельному пюре или рису. Пробуйте на здоровье!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала низкокалорийные котлетки из рыбы и цветной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
rurtinser1989
rurtinser1989

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Желтова Аня
Желтова Аня

Буду смело готовить котлеты в духовке на праздники!

nyuta91
nyuta91

Я никогда не готовила котлеты в духовке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Евгения Лясникова
Евгения Лясникова

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Никоненко Алеся
Никоненко Алеся

Очень понравился состав котлеток в духовке, все отлично должно сочетаться!

endondend1986
endondend1986

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне котлетки. Должно получиться вкусно!!!

yulyasha
yulyasha

Очень хороший и вкусный рецепт котлеток в духовке, оценили и полюбили, спасибо!

ussar1984
ussar1984

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!