Фотография котлет из красной рыбы с тимьяном.
Котлеты из красной рыбы с тимьяном
домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт котлетВ нашей семье всегда был культ мяса. Но иногда бабушка делала ненавистные мне рыбные котлеты. Из щуки, из минтая, просто рыбной мелочи, наловленной дедушкой. Даже в полуголодном студенчестве рыбные котлеты я обходила стороной. Четверг - ненавистный день. Все случилось спонтанно. Я уже ушла из школы, где проработала 11 лет, в детский сад. Подруга пригласила на день рождения. В рабочий день. Я уже с ее подарком поехала на работу. А кошка? Как я забыла про ее кошку. Ага, на обед у нас рыбные котлетки из горбуши. Я аккуратно упаковала свою в пакетик. Перебьется, сказала Наташка и засунула полкотлеты себе в рот. - Как вкусно. Я попробовала маааахонький кусочек. Котлетка была восхитительна. На следующий день я нажарила море котлет. Какая вкуснотища. В прошлом году приехали в гости сестра с племянником. Не виделись лет 30. Ромке уже 34. Решила блеснуть талантом и приготовила котлетки. Кашеварила при Ромке. Он заядлый кулинар. Что. Черный хлеб?.! Да, именно черный хлеб. В рыбные котлеты кладу только черный. Тогда у меня был кижуч кг на 2. Получилось штук 40 котлет. Ромка с опаской попробовал После Ромкиной пробы осталось не больше 2 десятков. Довольный, с округлившимся брюхом, он лежал на диване и записывал рецепт. Теперь ваша очередь. Попробуйте приготовить рецепт низкокалорийных котлеток из рыбы и цветной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 350 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим котлеты из красной рыбы с тимьяном
Ингредиенты
- рыба красная - 600
- хлеб ржаной - 150 г
- молоко - 150 мл
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- тимьян - 1 ст.л.
- перец белый молотый - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- масло растительное - 100 г
Инструкция
-
Рыбу разделать на филе, лук почистить, хлеб замочить в молоке.
-
Рыбу, лук и размоченный хлеб пропускаем через мясорубку.
-
Все как обычно. Фарш посолить, поперчить. Добавить тимьян. тут нет разницы, сушеный или свежий. ЛЮБОЙ. А вот перец белый гораздо интереснее черного. И я люблю поострее. Все тщательно вымешать,...
-
Добавить яйца и снова перемешать.
-
Раскалить на сковороде масло. Сформировать котлетки. Жарить с двух сторон. Тимьян сразу наполнит дом божественным ароматом. Ведь это и есть Божественная трава ФИМИАМ, которой обкуривают от нечисти и для привлечения благости.
-
Переворачиваем.
-
Вот они, милашки...
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный!
делаю котлетки регулярно.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Какой замечательный рецепт котлеток - яркий, красочный и аппетитный!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Можете прокомментировать котлеты likemoms.ru/goryachee/kotlety/kurinye-kotlety-s-sousom-iz-balzamicheskogo-uksusa-i-timyanom?
Мой парень просто обожает котлеты))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Котлеты — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Девочки, котлеты — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Polli, это просто волшебный рецепт!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.