Фотография грибных котлет из свежих шаминьонов.
Грибные котлеты из свежих шаминьонов
домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, пять порций
Рецепт котлетНежные и вкусные котлеты из шампиньонов
Котлеты из грибов делают не часто, но это отличное блюдо, которое может украсить любой стол. Попробуйте приготовить рецепт котлет из гречки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим грибные котлеты из свежих шаминьонов
Ингредиенты
- Шампиньоны - 300 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Панировочные сухари - 3 ст.л.
- Растительное масло - 50 г
- Поваренная соль - 0.5 ч.л.
Инструкция
-
Шампиньоны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
-
Грибы измельчить. Можно это сделать блендером, нарезать ножом или пропустить через мясорубку.
-
Лук и перец почистить, мелко нарезать. Потушить с растительным маслом или в небольшом количестве грибного бульона.
-
Соединить измельченные грибы с тушеными овощами. Посолить и все тщательно перемешать.
-
Добавить 2 яйца, панировочные сухари.
-
Все компоненты опять хорошо перемешать. Грибной фарш готов.
-
Котлеты жарить на сковороде в растительном масле или приготовить на пару. Можно запечь в духовке (20-30 минут при 180*). Котлеты должны подрумяниться с двух сторон. Вот и все. Приступаем к дегустации. Гарнир может быть любой: отварной рис, картофель, макароны, овощи. Грибные котлеты вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Timatear, большое спасибо!
Спасибо timatear, ты меня спасла!!!
Вчера был день котлеток.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
А мы так готовим котлетки.
Делала котлеты на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Котлеты супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за котлеты:)))
Мой парень просто обожает котлетки))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Я обязательно на днях попробую твой вариант котлеток
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Сегодня приготовила котлеты,очень вкусно!
timatear ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Сейчас буду готовить это чудо:)