Рецепт белорусских гречаников

Фотография белорусских гречаников.

Белорусские гречаники

домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт котлет

Попробуйте приготовить рецепт гречаников с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 80 мин
  • Время подготовки: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 528 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим белорусских гречаников

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 400 г
  • Молоко 800 г
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Сахар 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка
  • Лук репчатый 1 луковица
  • Вода 1 стак.
  • Гречка 200 г
  • Фарш из говядины 200 г
  • Сухари панировочные 50 г

Инструкция

  1. Отвариваем гречневую крупу.

  2. Замешиваем блинное тесто из муки, молока и яиц.

  3. Добавляем соль и сахар.

  4. Лук режем и вместе с фаршем обжариваем на растительном масле.

  5. Добавляем в сковороду гречневую крупу, хорошо перемешиваем, через пару минут снимаем с огня.

  6. В отдельной емкости венчиком взбиваем яйцо.

  7. Выпекаем тонкие блины.

  8. На каждый блин кладем фарш, загибаем блины с боков и сворачиваем.

  9. Обмакиваем в яйцо, обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

На заметку

Рецептом национального блюда поделилась группа Песняры.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рубленые куриные котлеты с лесными грибами и сыром джюгас. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
olfof
olfof

Приготовила котлетки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

diana
diana

Edrussenk, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

lyuda
lyuda

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Шишигина Лиля
Шишигина Лиля

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать котлеты просто.
Спасибо за рецепт)))

nina92
nina92

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела котлеты, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Аська Алова
Аська Алова

Edrussenk, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

lutrica
lutrica

Котлеты это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать котлеты.

Анастасия Ходюш
Анастасия Ходюш

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Леденцова Оля
Леденцова Оля

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Банарь Оля
Банарь Оля

Вкусно)) меня захвалили

houngim1997
houngim1997

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Маруняк Танюша
Маруняк Танюша

Надо попробовать

Яна Черникова
Яна Черникова

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото котлет очень аппетитно выглядит!!!

Диана Маланова
Диана Маланова

Я выбрала котлеты, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

alena81
alena81

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!