Рецепт картофеля в мундире с тремя дипами

Фотография картофеля в мундире с тремя дипами.

Картофель в мундире с тремя дипами

домашняя кухня, картофель в мундире с тремя дипами, гарниры, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт гарниров

Попробуйте приготовить рецепт картофеля с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 705 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим картофель в мундире с тремя дипами

Ингредиенты

  • #750-800 г некрупного картофеля

Для дипа из козьего сыра и копченого лосося

  • 150 г мягкого козьего сыра
  • 100 г копченого лосося
  • 100 г сметаны
  • средний пучок укропа
  • 2 перышка зеленого лука
  • соль, свежемолотый черный перец

Для дипа из творожного сыра и маринованного огурца 250 г обезжиренного творога 100 г свежего творожного сыра 2 средних маринованных огурчика половина сладкой красной луковицы по несколько веточек кинзы, петрушки, мяты, тимьяна соль, свежемолотый черный перец Для дипа с перцем и луком

  • 250 г обезжиренного творога
  • 100 г свежего творожного сыра
  • 2 средних маринованных огурчика
  • половина сладкой красной луковицы
  • по несколько веточек кинзы, петрушки, мяты, тимьяна
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 2 разноцветных сладких перца
  • 150 г обезжиренного мягкого творога
  • 100 г сливочного масла
  • 2 ст.л. натурального йогурта
  • 7-10 перьев шнитт-лука
  • несколько веточек укропа
  • 1 ч.л. горчицы
  • соль, свежемолотая смесь перцев

Инструкция

  1. Картофель тщательно вымойте щеткой и поместите в пароварку.

  2. Готовьте 45 мин при интенсивном нагреве.Дип с перцем и лукомПеремешайте в миске размягченное сливочное масло, горчицу, творог и йогурт до однородности.

  3. Разрежьте сладкий перец вдоль пополам, удалите семена, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Шнитт-лук и укроп измельчите.

  4. Добавьте овощи и травы в творожно-масляную смесь, посолите, приправьте смесью из трех видов перца и аккуратно перемешайте.Дип из творожного сыра и маринованного огурцаЛук и огурцы нарежьте мелкими кубиками, листочки пряных трав отделите от стеблей и мелко нарежьте.

  5. Перемешайте творог, творожный сыр, огурцы, лук и травы, приправьте перцем, посолите.Дип из козьего сыра и копченого лососяУдалите косточки из лосося и нарежьте его мелкими кубиками, измельчите укроп и зеленый лук.

  6. Перемешайте козий сыр и сметану, добавьте лосося и зелень, приправьте перцем и посолите по вкусу.КстатиЭто блюдо очень здорово подавать на пикниках. Если хотите поразить друзей-приятелей, сварите понемногу разного картофеля - обычного (побелее и пожелтее) и красного. Вперемежку он смотрится весьма живописно. И даже можете купить сладкий картофель - его клубни больше, и готовить их нужно дольше, но он очень вкусный и вполне подойдет ко всем этим дипам.

На заметку

Как бы вы ни пытались сварить картофель в мундире вкусно, без пароварки все будет не то. Только приготовленный на пару он будет в меру мягким, в меру сухим, аккуратным и красивым. Он будет своеобразной рамкой для дипов-картинок из лосося и лука, сметаны и огурца. Вам только и останется, что распорядиться этой палитрой на радость ближним.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофель фри. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
manya
manya

Ануля, большое спасибо!

senofi1975
senofi1975

Вы там знаете толк в еде :)

waner
waner

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Ануля, спасибо большое!!!)

perekopskaya_89
perekopskaya_89

Супер задумка - буду заглядывать!

Демитриева Эльвина
Демитриева Эльвина

Спасибо, буду попробовать)))

ace2ace1995
ace2ace1995

И от меня ссылочка на рецептик картошки в мундире в духовке.

Марианна Киро
Марианна Киро

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

lagoshnaya_82
lagoshnaya_82

Ануля, я всегда доверяю твоим рецептам!

lyuda
lyuda

Ануля, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила картофель в мундире с тремя дипами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Мотора Катарина
Мотора Катарина

Обязательно попробую картофель в мундире с тремя дипами, это вкусно.

Анкудинова Ириша
Анкудинова Ириша

Приготовила картофель в мундире с тремя дипами на ДР Любимого.
Всем понравилось!

sonya
sonya

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!