Фотография картофеля в мундире с тремя дипами.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Гарниры

Картошка в мундире в духовке

🕓 45 мин

Гарниры

Пошаговый рецепт картофель для герцогини с фото

Ингредиенты

• #750-800 г некрупного картофеля

Для дипа из козьего сыра и копченого лосося

• 150 г мягкого козьего сыра
• 100 г копченого лосося
• 100 г сметаны
• средний пучок укропа
• 2 перышка зеленого лука
• соль, свежемолотый черный перец

Для дипа из творожного сыра и маринованного огурца 250 г обезжиренного творога 100 г свежего творожного сыра 2 средних маринованных огурчика половина сладкой красной луковицы по несколько веточек кинзы, петрушки, мяты, тимьяна соль, свежемолотый черный перец Для дипа с перцем и луком

• 250 г обезжиренного творога
• 100 г свежего творожного сыра
• 2 средних маринованных огурчика
• половина сладкой красной луковицы
• по несколько веточек кинзы, петрушки, мяты, тимьяна
• соль, свежемолотый черный перец
• 2 разноцветных сладких перца
• 150 г обезжиренного мягкого творога
• 100 г сливочного масла
• 2 ст.л. натурального йогурта
• 7-10 перьев шнитт-лука
• несколько веточек укропа
• 1 ч.л. горчицы
• соль, свежемолотая смесь перцев

Инструкция

1. Картофель тщательно вымойте щеткой и поместите в пароварку.

2. Готовьте 45 мин при интенсивном нагреве.Дип с перцем и лукомПеремешайте в миске размягченное сливочное масло, горчицу, творог и йогурт до однородности.

3. Разрежьте сладкий перец вдоль пополам, удалите семена, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Шнитт-лук и укроп измельчите.

4. Добавьте овощи и травы в творожно-масляную смесь, посолите, приправьте смесью из трех видов перца и аккуратно перемешайте.Дип из творожного сыра и маринованного огурцаЛук и огурцы нарежьте мелкими кубиками, листочки пряных трав отделите от стеблей и мелко нарежьте.

5. Перемешайте творог, творожный сыр, огурцы, лук и травы, приправьте перцем, посолите.Дип из козьего сыра и копченого лососяУдалите косточки из лосося и нарежьте его мелкими кубиками, измельчите укроп и зеленый лук.

6. Перемешайте козий сыр и сметану, добавьте лосося и зелень, приправьте перцем и посолите по вкусу.КстатиЭто блюдо очень здорово подавать на пикниках. Если хотите поразить друзей-приятелей, сварите понемногу разного картофеля - обычного (побелее и пожелтее) и красного. Вперемежку он смотрится весьма живописно. И даже можете купить сладкий картофель - его клубни больше, и готовить их нужно дольше, но он очень вкусный и вполне подойдет ко всем этим дипам.