Фотография шведских фрикаделек.
Шведские фрикадельки
домашняя кухня, шведские фрикадельки, фрикадельки, Простой рецепт, #error: parameter 1 'number' should not be empty.
Рецепт фрикаделекШведские фрикадельки или k ttbullar должны быть приготовлены прежде всего с любовью.
Некоторые шведы считают, что в фарше должен быть тертый лук, другие предпочитают нарезать лук и обжарить его отдельно. Некоторые шведы любят фрикадельки с соусом, кто-то предпочитает их ничем не дополнять.
Где-то предпочитают, чтобы в мясном фарше было больше жира, нежели мяса. Тем не менее, хлебные крошки, набухшие в молоке, так же важны, как и брусничный джем при подаче. Они дают шведским фрикаделькам особую мягкую консистенцию. Попробуйте приготовить рецепт ванильных кексов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Кухня: Домашняя
Готовим шведские фрикадельки
Ингредиенты
- фарш из говядины и свинины 500 г
- молоко 250 мл
- белые сухари 75 г (¾ стак.)
- яйцо 1 шт.
- луковица 1 шт.
- соль, белый перец
- молотый душистый перец
Инструкция
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте слегка в небольшом количестве масла. Замочите панировочные сухари в молоке.
-
Смешайте фарш, предпочтительно в кухонном комбайне, с луком, яйцом, молоком/панировочными сухарями, солью и перцем.
-
Если смесь очень густая, то можно добавить немного воды. Мокрыми руками сформировать фрикадельки и пожарить в раскаленном масле на среднем огне, периодически аккуратно встряхивая сковороду. Подавать с брусничным джемом
-
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шведские картофельные лепешки на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Teashi1973, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Teashi1973, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт шведских фрикаделек!
Шведские фрикадельки — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шведских фрикаделек мой любимый!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
В восторге от супа, очень вкусно и просто!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Супер все получилось
У меня шведские фрикадельки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
teashi1973, спасибо за рецептик шведские фрикадельки!!!