Фотография запеченных огурцов.
Запеченные огурцы
французская кухня, запеченные огурцы, закуски, Простой рецепт, две порции
Рецепт закусокОгурцы традиционно используют для свежих салатов, но французы пошли дальше и решили их запечь. Блюдо получается очень ароматным и удачных, главное предварительно удалить лишних сок из огурцов. Огурца подавайте так либо заправьте жирными сливками. Для постного варианта сливочное масло замените оливковым. Попробуйте приготовить рецепт огурцов фаршированных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 712 ккал
- Кухня: Французская
Рецепт французской кухни engangofr Простые рецепты Закуска из лука Закуска из огурцов
Готовим запеченные огурцы
Ингредиенты
- огурец 400 г
- винный уксус 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 щепотка
- перец черный 1 щепотка
- масло сливочное 30 г
- укроп 0.5 ч.л.
- лук зеленый 2 перышка
Инструкция
-
Снимите с огурцов кожицу, разрежьте их вдоль пополам и выскребите ложкой семена. Нарежьте вдоль полосками шириной около 1 см, с полоски нарежьте на кусочки длиной около 5 см. Положите огурцы в миску, добавьте уксус, соль и сахар, оставьте на 30 минут или более. Затем слейте сок, огурцы обсушите.
-
Положите огурцы в форму, добавьте сливочное масло, зелень и перец. Запекайте при 190*С около часа, перемешав за это время 2-3 раза, пока огурцы не станут мягкими, но еще сохранят легкую упругость.
-
Для варианта со сливками заправьте горячие огурцы 50 мл 30% сливок.
-
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соленые огурцы на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо, engangofr!
Ваш рецепт запеченных огурцов всё-таки самый лучший из всех!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Сегодня проводила эксперимент: готовила запеченные яйца в хлебных стаканчиках. Приятного аппетита!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю запеченные огурцы!!!
Еще раз спасибо!!!
Engangofr, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!