домашняя кухня, печеночный торт, печеночный торт, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт печеночного тортаЭтот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами и получите новый рецепт. Попробуйте приготовить рецепт рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
timead1990 Праздничные рецепты Домашние рецепты Закуска из лука Закуски из сыра Закуски на праздничный стол
Подготовьте продукты для рулета. Свиную печень нужно тщательно вымыть и желательно вымочить, если есть время. Снимите с нее пленку, удалите протоки. Овощи вымойте и очистите.
В кипящую соленую воду положите печень, отварите ее до готовности. Свиная печень варится 40-45 минут. Куриная или индюшиная быстрее.
Лук и морковь порежьте не слишком крупно.
Пожарьте на растительном масле овощи. Посолите по вкусу.
Готовую печень порежьте кусочками, сложите в чашу блендера, добавьте жареные овощи. Измельчите.
В горячий печеночный фарш добавьте кусочки сливочного масла. Снова перемешайте в блендере смесь.
Печеночный паштет для рулета готов.
Возьмите прямоугольник фольги. Смажьте его растительным маслом, разложите ровным слоем паштет из печени.
Сверху распределите тертый плавленый сыр. Только отступите от ближнего края 1-2 см., а от края дальнего 2-3 см.
Очень медленно и осторожно сверните рулет с помощью фольги, отгибая край на себя. Заверните плотно рулет, отправьте его в холодильник на 2-3 часа остывать.
Через два-три часа снимите фольгу, обрежьте красиво края и оформите рулет по вкусу. Я просто полила майонезом, украсила колечками оливок и посыпала зеленью.
Холодная и сытная закуска печеночный рулет отлично смотрится на любом столе. Ниже я расскажу, как приготовить печеночный рулет с сыром, но знайте, что начинки можно выдумывать для этого блюда абсолютно любые!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала печеночный пудинг с яблоком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что печеночный торт превзойдет все ожидания.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Иду пробовать…
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать печеночный торт.
Раньше думала, что печеночный торт, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://likemoms.ru/salaty/salat-pechenochny.