Рецепт омлета тортилья с картофелем по-испански

Фотография омлета тортилья с картофелем по-испански.

Омлет тортилья с картофелем по-испански

испанская кухня, омлет тортилья с картофелем по-испански, омлет, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт омлета

Попробуйте приготовить рецепт омлета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 576 ккал
  • Кухня: Испанская

Готовим омлет тортилья с картофелем по-испански

Ингредиенты

  • 300 г картофеля
  • 140 г репчатого лука
  • 5 яиц
  • 1 помидор
  • 1 стак. зеленого горошка
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • перец черный молотый
  • соль

Инструкция

  1. Очищенный картофель очень тонко порезать, посолить.

  2. Лук очистить и измельчить, нарезать помидоры.

  3. На среднем огне в сковороде разогреть оливковое масло, обжарить в нем не более 5 минут картофель, при этом все время помешивая.

  4. Затем положить лук, интенсивно перемешать, сковороду закрыть крышкой, уменьшить огонь, готовить периодически помешивая.

  5. В небольшой мисочке вилкой взбить яйца с перцем и солью, в получившуюся смесь добавить обжаренные овощи, горошек и помидоры.

  6. В районе минуты прогреть на сковородке оставшееся оливковое масло, затем влить яично-овощную смесь и готовить 15 минут на самом маленьком огне.

  7. После того как испарится практически вся жидкость, необходимо омлет перевернуть на другую сторону и продолжить готовить в течение 5 минут.

  8. Омлет Тортилья с картофелем по-испански подается в горячем виде.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фриттату с картофелем и ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
sonya
sonya

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

margo
margo

Спасибо огромное за рецепт омлета тортилья с картофелем по-испански!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

sasha
sasha

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Краснянский Янка
Краснянский Янка

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

kanzafarova_87
kanzafarova_87

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

eserof1980
eserof1980

Готовила омлет тортилья с картофелем по-испански много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Банарь Оля
Банарь Оля

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
омлет тортилья с картофелем по-испански — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо lyuba75)))))

Яна Черникова
Яна Черникова

У меня мама так готовила омлет тортилья с картофелем по-испански, а я люблю фриттату с форелью, картофелем и творожным сыром.

Ксюха Хайрудинова
Ксюха Хайрудинова

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))