Фотография аджапсандала по-грузински.
Аджапсандал по-грузински
грузинская кухня, аджапсандал по-грузински, закуски, Простой рецепт, пять порций
Рецепт закусокВы такого еще не пробовали! У каждого народа есть какие-нибудь овощные вкусные блюда, но именно это я люблю больше всего. Оригинально, пряно, свежо и вкусно, попробуйте приготовить аджапсандал! Попробуйте приготовить рецепт кучмачей по-грузински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 2457 ккал
- Кухня: Грузинская
- Повод: На обед, На ужин
Рецепт грузинской кухни manya Рецепты на ужин Домашние рецепты Закуска из лука Закуска из помидор Закуски из баклажанов Аджапсандали
Готовим аджапсандал по-грузински
Ингредиенты
- Баклажаны — 4-6 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Перец болгарский — 4 шт.
- Острый зеленый перец — 1 шт.
- Лук — 2-3 шт.
- Помидоры — 5 шт.
- Зелень — 100 г (базилик, кинза, петрушка)
- Кориандр — 0.5 ч.л.
- Хмели-сунели — 0.5 ч.л.
- Соль — 1 По вкусу
- Орехи — 2 Щепотки
Инструкция
-
1. Подготовим все ингредиенты. Помоем и обсушим овощи.
-
2. Режем овощи кусочками, обжарим на растительном масле сначала перец, лук и морковку, а также баклажаны (до румяности).
-
3. А теперь в сотейнике отдельно пассеруем измельченную зелень со специями. Добавим к овощной смеси.
-
4. Помидоры ошпарим, чтобы снять шкурку. Полученную мякоть перетираем с солью и добавляем к овощам. Убавим огонь и продолжим тушить. Отдельно чеснок перетираем с кинзой и орехами, добавим к блюду.
-
5. Перемешаем, на маленьком огне тушим все вместе 15 минут под крышкой. Специи по вкусу.
На заметку
Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления вкусного блюда, а потому с радостью вам расскажу, как приготовить аджапсандал по-грузински. Уверена, вам понравится это блюдо! Оно в меру изысканное, в меру легкое, в меру простое, в меру сытное, к тому же, у него невероятный вкус! Очень рекомендую!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чанахи по-грузински. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я еще не делал аджапсандал по-грузински, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Делаю аджапсандал по-грузински который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Я с дочкой делаем аджапсандал по-грузински. Довольно вкусно выходит :)
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать аджапсандал по-грузински на её день рождения:)))
manya, огромное спасибо за ваши рецепты!!
А как Вы готовите солянку по-грузински likemoms.ru/supy/solyanka/solyanka-po-gruzinski? Поделитесь секретом.
Рецепт интересный.
Попробую!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо, буду попробовать)))