Рецепт аджапсандала по-грузински

Фотография аджапсандала по-грузински.

Аджапсандал по-грузински

грузинская кухня, аджапсандал по-грузински, закуски, Простой рецепт, пять порций

Рецепт закусок

Вы такого еще не пробовали! У каждого народа есть какие-нибудь овощные вкусные блюда, но именно это я люблю больше всего. Оригинально, пряно, свежо и вкусно, попробуйте приготовить аджапсандал! Попробуйте приготовить рецепт кучмачей по-грузински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 2457 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим аджапсандал по-грузински

Ингредиенты

  • Баклажаны — 4-6 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Перец болгарский — 4 шт.
  • Острый зеленый перец — 1 шт.
  • Лук — 2-3 шт.
  • Помидоры — 5 шт.
  • Зелень — 100 г (базилик, кинза, петрушка)
  • Кориандр — 0.5 ч.л.
  • Хмели-сунели — 0.5 ч.л.
  • Соль — 1 По вкусу
  • Орехи — 2 Щепотки

Инструкция

  1. 1. Подготовим все ингредиенты. Помоем и обсушим овощи.

  2. 2. Режем овощи кусочками, обжарим на растительном масле сначала перец, лук и морковку, а также баклажаны (до румяности).

    аджапсандал по-грузински
  3. 3. А теперь в сотейнике отдельно пассеруем измельченную зелень со специями. Добавим к овощной смеси.

    аджапсандал по-грузински
  4. 4. Помидоры ошпарим, чтобы снять шкурку. Полученную мякоть перетираем с солью и добавляем к овощам. Убавим огонь и продолжим тушить. Отдельно чеснок перетираем с кинзой и орехами, добавим к блюду.

    аджапсандал по-грузински
  5. 5. Перемешаем, на маленьком огне тушим все вместе 15 минут под крышкой. Специи по вкусу.

    аджапсандал по-грузински

На заметку

Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления вкусного блюда, а потому с радостью вам расскажу, как приготовить аджапсандал по-грузински. Уверена, вам понравится это блюдо! Оно в меру изысканное, в меру легкое, в меру простое, в меру сытное, к тому же, у него невероятный вкус! Очень рекомендую!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чанахи по-грузински. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
tanyusha97
tanyusha97

Я еще не делал аджапсандал по-грузински, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

adnane1979
adnane1979

Делаю аджапсандал по-грузински который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

anastasiya
anastasiya

Я с дочкой делаем аджапсандал по-грузински. Довольно вкусно выходит :)

Гринвальд Надежда
Гринвальд Надежда

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать аджапсандал по-грузински на её день рождения:)))
manya, огромное спасибо за ваши рецепты!!

engidatou
engidatou

А как Вы готовите солянку по-грузински likemoms.ru/supy/solyanka/solyanka-po-gruzinski? Поделитесь секретом.

baukina_83
baukina_83

Рецепт интересный.
Попробую!

itedralim
itedralim

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

foyazovna_82
foyazovna_82

Спасибо, буду попробовать)))