грузинская кухня, солянка по-грузински, солянка, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт солянкиРецепт настоящей грузинской солянки, вы останетесь в восторге от ее насыщенного вкуса и восхитительного аромата. Именно по этому рецепту готовят грузинскую солянку в ресторанах. Попробуйте приготовить рецепт аджапсандала по-грузински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт грузинской кухни mumitist1983 Суп из говядины
Мясо промыть, нарезать небольшими кусками, сложить в кастрюлю с 2,5-3 литрами воды и поставить на средний огонь. Довести до кипения, снять пену и варить на средне-слабом огне около 1,5 часа.
Лук очистить и измельчить ножом. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, перемешать и тушить 5 минут. Готовое мясо вытащить, переложить в сковороду вместе с мелко нарезанными солеными огурцами и жарить пару минут. Влить несколько столовых ложек бульона и тушить на умеренном огне 20 минут.
Содержимое сковороды вылить в кастрюлю с бульоном, варить еще 10 минут. За пять минут до готовности добавить мелко нарезанные чеснок, зелень, всыпать все приправы, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. Разлить по тарелкам и подавать, украсив по желанию сметаной, маслинами или свежей зеленью.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала омлет по-грузински. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Я выбрала солянку по-грузински, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибочки :)
Девочки, солянка по-грузински объедение.
Супер.
mumitist1983 большое спасибо!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила солянку по-грузински на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Забираю солянку по-грузински в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт грибной солянки.
Спасибо большое за замечательный рецепт солянки по-грузински.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант солянки по-грузински ещё не пробовала:D
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо! Люблю солянку по-грузински!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!