Рецепт варенья из мяты

Фотография варенья из мяты.

Варенье из мяты

белорусская кухня, варенье из мяты, варенье, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт варенья

Мятное варенье. Варенье из мяты очень душистое и ароматное. Как и все варенья из листьев и лепестков, оно базируется на сахарном сиропе, который вытягивает все ароматические эфирные масла и сок из них. Употребляя варенье, мы не только получаем наслаждение от чаепития, но и пользу для организма. Мята очень полезна для человека. Расслабляющие и противовоспалительные свойства мяты делают ее прекрасным лекарством при болях и спазмах, таких как боли в желудке, колики, несварение желудка, головные боли, мигрень, тошнота и морская болезнь. Мята хороша для борьбы с простудой и лихорадкой. Варенье из мяты может служить ароматизатором для выпечки, компотов, наливок. Попробуйте приготовить рецепт варенья из клубники. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 12 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 81 ккал
  • Кухня: Белорусская

Готовим варенье из мяты

Ингредиенты

  • сахар - 500 г
  • лимонная кислота - ½ ч.л.
  • мята - 200 г
  • вода - 1 стак.

Инструкция

  1. Для приготовления я использую: сахар, свежую мяту, лимонную кислоту и воду.

  2. Для начала нужно промыть мяту и дать стечь воде.

    варенье из мяты
  3. Мяту порезать на мелкие кусочки, засыпать половиной сахара, добавляем лимонную кислоту. Накрываем крышкой и оставляем на 6 часов, для того что бы мята пустила сок.

    варенье из мяты
  4. Из оставшегося сахара варим сироп. Заливаем мяту сиропом, перемешиваем, оставляем еще на 6 часов.

    варенье из мяты
  5. После ставим мяту с сиропом на огонь, доводим до кипения. После того как остынет, отживаем через марлю и ставим снова на огонь.

    варенье из мяты
  6. Доводим до кипения и кипятим 5-10 минут. Разливаем по баночкам. Готово. Приятного аппетита.

    варенье из мяты

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала варенье из сливы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
otchenko_74
otchenko_74

Спасибо тебе, Людмила, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

ussetluim
ussetluim

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

indeserof
indeserof

А что вы нашли в варенье из мяты??? Мне, например, не очень понравилось:(

rasce1986
rasce1986

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить варенье из мяты.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

lika82
lika82

Девочки, варенье из мяты — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Снурникова Аника
Снурникова Аника

Отличный рецепт варенья из жимолости, просто, быстро и вкусно.

Арина Лурье
Арина Лурье

Легко и вкусно!!!

Латыпова Виолетта
Латыпова Виолетта

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!