Рецепт варенья из черной малины

Фотография варенья из черной малины.

Варенье из черной малины

домашняя кухня, варенье из черной малины, варенье, Простой рецепт, десять порций

Рецепт варенья

Попробуйте приготовить рецепт варенья из одуванчиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 16 мин
  • Время подготовки: 6 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 231 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим варенье из черной малины

Ингредиенты

  • черная малина 600 г
  • сахар 600 г
  • лимон 2/3 шт.
  • черная малина 1 кг
  • сахар 1 кг
  • яблоки 500 г
  • ванильный сахар 30г
  • имбирь 15 г
  • корица 1 палочка
  • гвоздика 2 бутона.

Инструкция

  1. Растолките ягоды деревянным или пластиковым пестиком. Также вы можете воспользоваться блендером или кухонным комбайном, но в этом случае готовый продукт будет похож на суфле или повидло.

  2. Добавьте небольшими порциями сахар.

  3. Закройте кастрюлю полотенцем и поставьте ее в прохладное место. Периодически мешайте варенье, пока сахар не растворится полностью.

  4. Смешайте ягоды с сахаром, закройте их крышкой и оставьте 6-8 ч.

  5. Когда из малины выделится сок, поставьте ее на средний огонь и вскипятите. Снимите посуду с плиты.

  6. Нарежьте лимон небольшими кубиками вместе с кожурой, уберите косточки. Смешайте кусочки с горячим вареньем, остудите заготовку при комнатной температуре.

  7. Вскипятите десерт еще раз и варите его 3 мин Снова остудите заготовку.

  8. В третий раз варите варенье 12-15 мин после закипания.

  9. Разлейте угощение стерилизованные банки и закатайте.

  10. Смешайте сахар и ягоды, оставьте продукты на 3-4 ч.

  11. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, смешайте их с малиной. Добавьте корицу и гвоздику, дайте продуктам постоять еще 1 ч.

  12. Поставьте заготовку на средний огонь, вскипятите ее, добавьте ванильный сахар и тертый имбирь.

  13. Через 20 мин разлейте варенье в стерилизованную посуду и закатайте.

На заметку

Варенье из черной малины можно приготовить с лимоном, ванилью или яблоками. Прелагаем вам 3 простых рецепта сладкого десерта.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала варенье желе из черной смородины на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
pursact
pursact

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела варенье из черной малины.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Хаванская Лиза
Хаванская Лиза

Когда делала варенье из черной малины и не сомневалась, что получится вкусно!

galya83
galya83

Спасибо за рецепт
очень люблю варенье из черной малины

padedya
padedya

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

marta
marta

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

urtetady1973
urtetady1973

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: мандариновое варенье, но теперь можно попробовать приготовить и варенье из черной малины.

pendang1975
pendang1975

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Банарь Оля
Банарь Оля

Пойду готовить надеюсь получится!!!

atestofo
atestofo

Приготовила.
Едим.
Но от варенья из черной малины я ожидала бО'льшего!!!