Рецепт абрикосового конфитюра

Фотография абрикосового конфитюра.

Абрикосовый конфитюр

домашняя кухня, абрикосовый конфитюр, варенье, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт варенья

Попробуйте приготовить рецепт конфитюра из огурцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим абрикосовый конфитюр

Ингредиенты

  • Абрикосы 700 г
  • Сахар тростниковый 550 г
  • Ваниль 1 стручок
  • Миндальный ароматизатор 1-2 капли
  • Агар-агар 1 ч.л.

Инструкция

  1. Абрикосы помыть, косточки удалить.

  2. Если абрикосы достаточно твердые и недозрелые - порезать их кубиком, если мягкие и перезрелые - взбить блендером.

    абрикосовый конфитюр
  3. В абрикосы всыпать сахар и оставить при комнатной температуре на часа 2,5-3. Затем поставить кастрюлю на плиту, довести конфитюр до кипения и дать побурлить при умеренной температуре пять минут, затем остудить и снова дать пять минут покипеть.

    абрикосовый конфитюр
  4. Абрикосовый конфитюр вернуть на плиту, добавить стручок ванили и в третий раз довести до кипения и дать покипеть пять минут.

    абрикосовый конфитюр
  5. В горячий абрикосовый конфитюр всыпать агар-агар и добавить пару капель миндальной эссенции, перемешать, чтобы агар-агар не оставил в конфитюре комочки.

    абрикосовый конфитюр
  6. Готовый абрикосовый конфитюр разлить по чистым банкам или стерильным пищевым пакетам. Пакеты можно порционно заморозить, а банки при желании - закатать под ключ. До подачи хранить в холоде.

    абрикосовый конфитюр
  7. Рецепт "Абрикосовый конфитюр" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    абрикосовый конфитюр

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала апельсиновый конфитюр. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
veresova_79
veresova_79

Приготовила абрикосовый конфитюр — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

lagoshnaya_82
lagoshnaya_82

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

mina79
mina79

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

esinin
esinin

Mowaic, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Алена Блинова
Алена Блинова

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Маргарита Гриневич
Маргарита Гриневич

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Латыпова Виолетта
Латыпова Виолетта

Абрикосовый конфитюр это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать персиковый конфитюр.

ksyukha
ksyukha

И это вправду весьма необычный рецепт.

imoul
imoul

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!