Фотография запеканки с курицей, пореем и брокколи.
Запеканка с курицей, пореем и брокколи
домашняя кухня, запеканка с курицей, пореем и брокколи, запеканки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт запеканокОбожаю эту запеканку: благодаря сливкам и овощам курочка получается сочной и сытной, а сверху аппетитная сырная корочка. Порей советую ничем не заменять, он отлично оттеняет в этом блюде остальные ингредиенты. За рецепт благодарю Анастасию Скрипкину. Попробуйте приготовить рецепт запеканки из брокколи для детей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Домашняя
Рецепт домашней кухни Наталья Андреева Куриная запеканка
Готовим запеканку с курицей, пореем и брокколи
Ингредиенты
- куриное филе - 600 г
- брокколи свежая - 450 г
- лук-порей - 150 г
- сливки 20% - 200 мл
- сыр - 100 г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - 1 щепотка
Инструкция
-
Брокколи разобрать на соцветия и отварить в кипящей соленой воде до полуготовности. Я обычно варю около 5 минут, так как не люблю сильно разваренную брокколи. Можно также использовать замороженную брокколи.
-
Куриную грудку отварить в соленой воде до готовности (я еще добавляю пару лавровых листов и душистый перец), сваренную грудку нарезать кубиками.
-
Лук порей нарезать полукольцами.
-
Смешать порезанную куриную грудку, брокколи и порей.
-
Готовим сливочно-сырную заправку. Сыр трем на средней терке и добавляем к сливкам. Перемешиваем.
-
Выкладываем начинку из курицы, порея и брокколи в огнеупорную форму (я люблю делать в порционных формочках).
-
Сверху заливаем сливочно-сырной начинкой и ставим в разогретую до 180 С духовку.
-
Выпекаем 25 минут до золотистой сырной корочки. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала запеканку из макарон с курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Блюдо просто супер, готовила запеканку с курицей, пореем и брокколи впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Может попробуешь как нибудь запеканки из брокколи?
Большое спасибо!!!
У Наталья очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт запеканки с курицей, пореем и брокколи.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Наталья, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!