Фотография запеканки иза брокколи и ветчин.

Запеканка из брокколи и ветчины

Name: запеканка из брокколи и ветчины
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 1 пакет замороженной брокколи (около 500 г); 1/2 мелко нарезанной луковицы; 2 кусочка сливочного масла (по 30 г); 3 ст.л. муки; 2 стак. молока; 1 стак. тертого сыра; 2 стак. ветчины, нарезанной кубиками; 1 1/2 стак. сухариков, поделить; 1 ст.л. горчицы

домашняя кухня, запеканка из брокколи и ветчины, запеканки, Простой рецепт,

Рецепт запеканок

Очень праздничное блюдо. Понравится даже тем, кто не очень любит брокколи. Попробуйте приготовить рецепт запеканки иза брокколи дли детея. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 45 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 101 ккал
Кухня: Домашняя

alisa86 Легкие рецепты Простая запеканка

Готовим запеканку иза брокколи и ветчины

Ингредиенты

1 пакет замороженной брокколи (около 500 г)
1/2 мелко нарезанной луковицы
2 кусочка сливочного масла (по 30 г)
3 ст.л. муки
2 стак. молока
1 стак. тертого сыра
2 стак. ветчины, нарезанной кубиками
1 1/2 стак. сухариков, поделить
1 ст.л. горчицы

Инструкция

Приварить замороженную брокколи в кипящей подсоленной воде (3-4 минуты), воду слить. В сковородке потушить на сливочном масле лук до размягчения. Добавить муку, размешать, понемногу добавлять молоко, все время помешивая. Довести до слабого кипения, убавить огонь и готовить, помешивая, 2 минуты. Соус должен слегка загустеть. Добавить сыр и горчицу. Снять с огня, и продолжать помешивать, пока весь сыр не расплавится. Если оставить на огне, то сыр в соусе свернется от высокой температуры.
В форме для запекания разложить брокколи, ветчину и сухарики. Залить все сверху соусом.
Растопить второй кусочек масла, перемешать с остальными сухариками. Посыпать этой смесью все сверху.
Запекать в открытом виде при 180С 25-30 минут.

На заметку

Важно не переварить брокколи, она должна сохранить свой ярко-зеленый цвет.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала запеканку с мясными тефтелями и брокколи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Алина Перлова

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

ocedanowi1977

Когда в первый раз попробовала запеканку из брокколи и ветчины, мне не понравилось.

anotherpages

Большое спасибо за рецепт запеканки из брокколи и ветчины.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Прядка Даша

Как же аппетитно.

zoya

А какие-то принципиальные отличия от запеканки из брокколи?

genda2004

Alisa86 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

shaikhutdinova_76

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

alena71

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

couteast

Очень довольна запеканкой из брокколи и ветчины! Благодарю за рецепт.

sonya

Все понятно и наглядно.
Готовить с alisa86 одно удовольствие!

modesnaya_73

Спасибо alisa86 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Вас заинтересует

🕓 40 мин Запеканки Запеканка из риса пошагово

🕓 1 ч 20 мин Запеканки Рецепт запеканки боба

🕓 50 мин Запеканки Как приготовить кокосовая запеканка bibingkа

🕓 75 мин Запеканки Запеканка из пасты с помидорами