домашняя кухня, кокосовая запеканка bibingkа, запеканки, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт запеканокОтличное решение для завтрака! И вкусно, и сытно! То, что нужно! Попробуйте приготовить рецепт запеканки в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
idene2001 Легкие рецепты Вкусная запеканка
Если у вас очень большая семья, то этот кулинарный рецепт как раз придется впору, потому что рассчитан он на сорок пять порций. Но, если вы захотите сготовить меньше, то нужно пропорционально уменьшить количество продуктов. В принципе на обычную европейскую семью достаточно и одного стакана риса, тем более, что еда эта рассчитана на любителя.
Тщательно промываем рис, чтобы вода стала почти прозрачной и варим его в скороварке. Смешиваем в кастрюле кокосовое молоко и сахар, а потом варим его на медленном огне, постоянно помешивая. Сироп должен немного загустеть. Для этого его нужно варить 20 минут. Банановые листья немного прожариваем в духовке, чтобы они стали мягкими, а потом укладываем на дно формы, в которой будем печь. Смешиваем горячий рис примерно с половиной сиропа, укладываем его в форму на банановые листья, и остатками сиропа заливаем сверху. Если сироп оказался слишком густым, то его можно развести половиной стакана кокосового молока.
Разогреваем духовку до 350 градусов и запекаем на медленном огне двадцать минут. Затем увеличиваем огонь, чтобы запеканка немного поджарилась верху. Поджариваем ее еще минут пять. Тогда она сохранит форму и не развалится при подаче на стол. Готовую запеканку посыпаем кокосовой стружкой и режем на небольшие кусочки.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала творожную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Я слабо разбираюсь в кокосовой запеканке bibingkа, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кокосовую запеканку bibingkа пробовать))))
Так и хочется приготовить!
Попробовали сегодня кокосовую запеканку bibingkа, просто класс!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик кокосовой запеканки bibingkа!
У меня мама так готовила кокосовую запеканку bibingkа, а я люблю творожно-кокосовую запеканка likemoms.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhno-kokosovaya-zapekanka.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо idene2001…)
кокосовую запеканку bibingkа только начала готовить:)