Фотография запеканки из макарон с курицей и грибами.
Запеканка из макарон с курицей и грибами
домашняя кухня, запеканка из макарон с курицей и грибами, запеканки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт запеканокЭтот рецепт называется Тетрацини, в честь итальянской оперной певицы Луизы Тетрацини. Макароны (спагетти или вермишель) с грибами и курицей в нежном сливочном соусе, с сыром Пармезан и крепленым вином. Попробуйте приготовить рецепт запеканки из макарон и фарша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Домашняя
Острая Леся Запеканка с грибами Куриная запеканка Запеканка из макарон
Готовим запеканку из макарон с курицей и грибами
Ингредиенты
- 250 г вермишели (или поломать спагетти)
- 50 г сливочного масла
- 4 ст.л. муки
- 3/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. молотого черного перца
- 250 мл куриного бульона
- 250 мл жирных сливок
- 2 ст.л. хереса, шерри или другого крепленого вина
- 75 г нарезанных ломтиками грибов
- 2 стак. готового нарезанного куриного мяса
- 50 г тертого сыра пармезан
Инструкция
-
Разогрейте духовку до 180 C. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 25 х 35 см.
-
Отварите и откиньте макароны в большую миску или кастрюлю.
-
Растопите сливочное масло на слабом огне. Добавьте муку, соль и перец. Перетрите, помешивая, до получения однородной массы. Снимите с огня и постепенно добавляйте куриный бульон и сливки, все время помешивая.
-
Снова поставьте на огонь и медленно доведите до кипения в течение 1 минуты, постоянно помешивая. Добавьте херес, а затем вылейте соус в отваренные макароны, грибы и курицу. Перемешайте и выложите все в подготовленную форму для выпечки. Сверху посыпьте сыром пармезан.
-
Запекайте 30 минут в предварительно разогретой духовке, пока запеканка слегка не подрумянится.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала запеканку из макарон с фаршем, грибами и томатным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусно, красиво и незатратно!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо огромное за рецепт, Острая!
запеканка из макарон с курицей и грибами просто супер.
Все мои подруги делают теперь запеканка из макарон с курицей и грибами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо Острая за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю запеканку из макарон с курицей и грибами!!!
Еще раз спасибо!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям запеканки из макарон с колбасой обязательно понравится.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить запеканку из макарон с курицей и грибами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что запеканку из макарон с курицей и грибами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила запеканку из макарон с курицей и грибами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Острая!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень хороший и вкусный рецепт запеканки из макарон с курицей и грибами, оценили и полюбили, спасибо!