Фотография мясной запеканки с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе.
Мясная запеканка с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе
домашняя кухня, мясная запеканка с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе, запеканки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт запеканокВкусная и нехлопотная запеканка, в арабском стиле, основной изюминкой которой выступает конечно же соус. Соус придает пикантный и оригинальный вкус. В соусе присутствует тахинная паста, ее легко можно сделать самому, отличный рецепт есть у Маши Laphsa. Попробуйте приготовить рецепт греческой запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 84 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим мясную запеканку с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе
Ингредиенты
- зира - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- кинза - по вкусу
- соус - по вкусу
- йогурт натуральный - 12 ст.л.
- паста - 6 ст.л.
- лимоны - ½ шт.
- чеснок - 4 шт.
Инструкция
-
Для начала баклажаны нарезаем на большие брусочки. солим и даем немного постоять что-бы вышла горечь. Обжариваем баклажаны на растительном масле до готовности.
-
Фарш приправляем специями и тоже быстро обжариваем
-
Зелень тоже мелко рубим.
-
Готовим соус: смешиваем йогурт, тахинную пасту, сок лимона и чеснок. пропущенный через пресс
-
В форму для запекания выкладываем слоями баклажаны, фарш, зелень, йогуртовый соус. Запекаем при темп.180 г 20-30 минут.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мясную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! мясная запеканка с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Вкусно
Очень аппетитно!
Забрала рецептик мясной запеканки с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Hithu, спасибо за рецепт! Очень люблю мясная запеканка с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе!
Все понятно и наглядно.
Готовить с hithu одно удовольствие!
В восторге от запеканки с грушами likemoms.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-s-grushami, очень вкусно и просто!
Первый раз в жизни решилась на мясную запеканку с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе и не получилось(((
Так обидно!!