Рецепт торта на 8 марты женского каприза

Фотография торта на 8 марты женского каприза.

Торт на 8 марта женский каприз

русская кухня, торт, торты, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт тортов

В преддверии женского праздника хочется "покапризничать" и приготовить торт "Женский каприз". Прелесть этого торта в том, что в нем соединяются коржи на любой вкус: с орехами, изюмом, маком и какао. Попробуйте приготовить рецепт новогоднего торта каприз. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 376 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На праздничный стол, 8 Марта

Готовим торта на 8 марту женского каприза

Ингредиенты

  • Мука — 320 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сахар — 360 г
  • Сметана — 360 г
  • Крахмал — 45 г
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • Какао-порошок — 1 ст.л.
  • Мак — 75 г
  • Изюм — 75 г
  • Орехи грецкие — 75 г
  • Сметана 20% — 500 г
  • Сахарная пудра — 2 ст.л.
  • Сливки 35% — 400 мл
  • Сгущенное молоко — 250 г

Инструкция

  1. Для одного коржа нам понадобятся: 1 яйцо, 120 г сахара, 120 г сметаны, 80 г муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 15 г крахмала.

  2. Для каждого коржа заранее подготовьте свой наполнитель: изюм, мак, какао-порошок и орехи. Мак (75 г) залейте водой (150 мл), варите до полного испарения жидкости, измельчите с помощью блендера или мясорубки. Грецкие орехи измельчите до крупной крошки. Изюм залейте кипятком на 15 минут, откиньте на сито, обсушите.

    торт на 8 марта женский каприз
  3. Разогрейте духовку до 180 С. Форму для запекания (24 см) смажьте маслом и просыпьте мукой. Соедините муку, крахмал, разрыхлитель. Яйцо взбейте с сахаром до пышной светлой пены, добавьте сметану и перемешайте.

    торт на 8 марта женский каприз
  4. Добавьте в тесто мучную смесь, перемешайте. Тесто получается негустым, льющимся. Добавьте орехи.

    торт на 8 марта женский каприз
  5. Вылейте тесто в подготовленную форму, поставьте выпекаться в разогретую духовку на 25-30 минут до сухой шпажки. Остудите немного в форме, затем на решетке.

    торт на 8 марта женский каприз
  6. Так же поступите с остальными коржами: с маком.

    торт на 8 марта женский каприз
  7. с изюмом.

    торт на 8 марта женский каприз
  8. Для шоколадного коржа в мучную смесь добавьте какао-порошок, муку при этом уменьшите на 1 ст. л. Тесто на каждый корж замешивайте непосредственно перед выпеканием, чтобы не пропало действие разрыхлителя.

    торт на 8 марта женский каприз
  9. Жирную сметану смешайте с сахарной пудрой, смажьте остывшие коржи. Оставьте при комнатной температуре на 1,5 часа для пропитки.

    торт на 8 марта женский каприз
  10. Для крема взбейте охлажденные сливки до мягких пиков. Продолжая взбивать, постепенно введите сгущенку (у меня домашняя).

    торт на 8 марта женский каприз
  11. Соберите торт, прослаивая коржи сливочным кремом. Оставьте в прохладном месте на 2-3 часа.

    торт на 8 марта женский каприз
  12. Затем украсьте по собственному желанию. Например, можно посыпать верх какао-порошком и украсить взбитыми сливками.

    торт на 8 марта женский каприз
  13. Приятного аппетита!

    торт на 8 марта женский каприз

На заметку

Перед вами рецепт, как приготовить "Женский каприз" вкусный домашний торт с бисквитными коржами на сметане и легким сливочным кремом. Еще его называют "Дамским капризом". В зависимости от вашего каприза, коржи пекутся с разными наполнителями: с маком, орехами, сухофруктами и какао. Получается очень вкусно!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала торт на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
waner
waner

Приготовила домашний тортик по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

sofya
sofya

Очень круто получилось!

ahotchick
ahotchick

Grebenschikov_78, рецепт домашнего тортика ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Лера Сушкова
Лера Сушкова

Прикольный рецепт

Рудман Лера
Рудман Лера

Обязательно попробую тортик, это вкусно.

ulesh
ulesh

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

arint1997
arint1997

Красив, спасибо. А я в медовый торт делала.

Ксюха Хайрудинова
Ксюха Хайрудинова

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

tanya85
tanya85

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

lyuda96
lyuda96

Спасибо за рецептик торта!!!
Муж был в восторге.
торта, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Конакова Люся
Конакова Люся

АААААА как вкусно глядя на домашний торт слюнки потекли ручьем!!:D