Рецепт торта лимонного с клюквой

Фотография торта лимонного с клюквой.

Торт лимонный с клюквой

домашняя кухня, торт, торты, Простой рецепт, десять порций

Рецепт тортов

Этот торт для тех, кто любит сочетание кислого со сладким. Попробуйте приготовить рецепт торта лимонного со сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 392 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим торт лимонный с клюквой

Ингредиенты

  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 300 г сметаны
  • 4 яйца
  • 10 г разрыхлителя (2 ч.л.)
  • 650 г муки
  • 75 мл воды
  • 100 г сахара
  • сок половины лимона
  • 400 г клюквы
  • 200 г сахара
  • 1 лимон
  • 400 мл сливок для взбивания
  • 150 г сахара

Инструкция

  1. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и перемешать. Затем добавить сметану и тоже хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто. Тесто должно быть не крутое.

  2. Тесто разделить на 3 части и испечь 3 коржа. Для этого форму смазать маслом и выложить тесто. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и выпекать в течение 15-20 минут.

  3. Лимон залить кипятком и оставить на 30 минут. Затем разрезать на дольки, удалить косточки и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Клюкву смешать с сахаром, а затем с лимоном.

  4. Для пропитки, сахар растворить в воде, и кипятить пока сахар полностью не растворится. Добавить сок половины лимона.

  5. Для крема, взбить сливки с сахаром.

  6. Затем готовый корж смазать 1/3 пропитки, сверху положить 1/2 часть клюквы с лимоном, и смазать 1/3 сливок. Накрыть вторым коржом, смазать его пропиткой, клюквой и сливками. Накрыть третьим коржом, смазать его пропиткой и сливками. Украсить клюквой.

На заметку

Если клюква будет очень кислой, количество сахара можно немного увеличить.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шоколадный торт с клюквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Решетило Алиса
Решетило Алиса

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

atiowatim
atiowatim

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

polli98
polli98

Сделала домашний торт впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

nesteath
nesteath

Какая у Вас Фантазия!!!

kristina72
kristina72

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Галка Макушкина
Галка Макушкина

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, sadauskaite_82.

eldariot
eldariot

А я также заинтересовалась likemoms.ru/vypechka/torty/tort-lakomka.

berdova_83
berdova_83

Спасибо, замечательный рецептик, домашний тортик класс!

olga82
olga82

Удобная у вас инструкция по приготовлению домашнего тортика получилась

inka91
inka91

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без торта не обходится!