Фотография многослойного лимонного торта.
Многослойный лимонный торт
американская кухня, домашний торт, торты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт тортовПопробуйте приготовить рецепт торта лимонного со сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 836 ккал
- Кухня: Американская
- Повод: На праздничный стол, День рождения
Рецепт американской кухни Стася Гаврилина Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Торты на день рождения
Готовим многослойный лимонный торт
Ингредиенты
- сливочное масло — 1 стак.
- сахар — 2 стак.
- яйца — 4 шт.
- мука — 3 стак. (просеять)
- молоко — 1 стак.
- экстракт ванили — 1 ч.л.
- желтки — 8 шт. (начинка)
- сахар — 1,5 стак. (начинка)
- сливочное масло — 0,25 стак. (начинка)
- лимон, цедра и сок — 3 шт. (начинка)
- вода — 5 ст.л. (глазурь)
- сливки — 0,25 ст.л. (глазурь)
- сахар — 1,3 стак. (глазурь)
- яйца крупные — 2 шт. (глазурь)
- кукурузный сироп — 1 ст.л. (глазурь)
- ванильный эекстракт — 1 ч.л. (глазурь)
- орехи или косовая стружка — 0,5-1 стак. (по желанию)
Инструкция
-
1. Разогреть духовку до 175 градусов. С помощью электрического миксера взбить сливочное масло. Добавить сахар и продолжать взбивать от 6 до 8 минут.
-
2. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить муку и молоко в несколько заходов, начиная и заканчивая мукой. Добавить ванильный экстракт и взбить. Разделить тесто равномерно среди 4-х подготовленных форм для пирога. Каждую форму ударить несколько раз об стол, чтобы удалить пузырьки воздуха. Выпекать в течение 25-30 минут.
-
3. Чтобы приготовить начинку, нагреть все ингредиенты в пароварке над кипящей водой. Готовить, помешивая, пока смесь немного не загустеет. Снять с огня и дать остыть. Накрыть крышкой и охладить. Начинка должна стать густой.
-
4. Чтобы приготовить глазурь, взбить первые пять ингредиентов вместе в большой миске. Установить миску над кастрюлей с кипящей водой, заполненной примерно на 2,5 см. Взбивать миксером на низкой скорости, пока смесь не достигнет температуры 60 градусов. Затем взбивать на высокой скорости 5 минут. Убрать миску с кастрюли и добавить ванильный экстракт, взбить на высокой скорости в течение 2-3 минут для охлаждения. Размешать с кокосовой стружкой или измельченными орехами, если вы их используете.
-
5. Выложить один корж на сервировочное блюдо и смазать лимонной начинкой. Повторить с оставшимися коржами и начинкой.
-
6. Смазать приготовленной глазурью верхушку и бока торта.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала торт орео. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Стася, очень интересный вариант домашнего тортика.:)
Приготовила домашний торт на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень очень вкусно получилось!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://likemoms.ru/vypechka/torty/tort-kivi?
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Стася, это просто волшебный рецепт домашнего торта!
спасибо!
Стася, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.