Фотография торта из безе.
Торт из безе
французская кухня, тортик, торты, Простой рецепт, пять порций
Рецепт тортовНевероятно воздушный и нежный французский десерт безе давно стал популярным по всему миру. Рекомендую и вам посмотреть, как приготовить торт из безе с кремом и ягодами! Это совсем несложно. Попробуйте приготовить рецепт торта бисквитного с безе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 5
- Калорий: 363 ккал
- Кухня: Французская
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Рецепт французской кухни nyuta76 Праздничные рецепты Красивые рецепты Необычные торты
Готовим торт из безе
Ингредиенты
- Яичные белки — 4 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 1 стак. (или сахарная пудра)
- Крахмал — 1 ч.л.
- Белый винный уксус — 2 ч.л.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Сливки жирные — 1 стак.
- Ягоды свежие — По вкусу
Инструкция
-
Белки яичные взбейте с солью до белых пиков с помощью миксера. Продолжая взбивать, добавьте постепенно сахар, потом крахмал, уксус и ванильную эссенцию. Белки должны стать белыми, густыми и блестящими, стоять и не опадать.
-
Разогрейте духовку до 150 C. Белки с помощью лопатки разровняйте и выложите на застеленный пергаментом противень в форме круга. Сделайте корж достаточно высоким. Отправьте в духовку, при этом убавив огонь сразу до 120 С. Главное, чтобы духовка до этого была разогрета.
-
Выпекайте 75 минут. Не передерживайте безе при включенной духовке. Потом дайте прямо в духовке остыть лакомству полностью. Можете даже на ночь его там оставить.
-
Затем взбейте сливки с сахаром хорошенько. Украсьте сливками торт, сверху выложите ягоды. По желанию можете приготовить ягодный сироп и сверху полить им десерт для красоты.
-
Вот такой простой, но безумно вкусный торт из безе. Он получается довольно сладким, так что его выгодно оттенят кислые ягоды. Приятного чаепития!
На заметку
Чтобы приготовить торт из безе, вы должны быть уверенны в своей духовке: она не должна пропускать воздух и тепло, иначе безе опадет. Также запаситесь терпением - безе правильное сушится, а не запекается, поэтому это займет много времени. Особенно важно дать безе остыть в выключенной духовке. Помимо ягод, вы можете для верхушки взять и другие нежные фрукты на свой вкус.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блинный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ДА!!! nyuta76, огромное спасибо, за рецепт тортика.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо тебе, nyuta76, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Вот ссылка на новый рецептик тортика.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тортик (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Брависсимо!
Приготовила домашний тортик на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень довольна домашним тортиком! Благодарю за рецепт.
Я теперь просто обязана приготовить торт