Рецепт торта куриное гнездышко

Фотография торта куриное гнездышко.

Торт куриное гнездышко

домашняя кухня, домашний тортик, торты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт тортов

Этот торт- своеобразный апгрейд моего любимого "Муравейника".В стандартном виде он уже немного поднаедоел, вот предлагаю вам новый вариант. Очень даже неплохой. Даже очень-очень) Сразу предупреждаю, что я делала 2 порции, поэтому на фото у меня теста больше чем в норме Попробуйте приготовить рецепт торта рыжик. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 6790 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим торт куриное гнездышко

Ингредиенты

  • яйцо 2 шт.
  • молоко 5 ст.л.
  • сахар 1 стак.
  • гсливочного масла 250 шт.
  • сода 1 ч.л.
  • ванилин
  • мука

Инструкция

  1. В размягченное масло добавить сахар, растереть, затем добавить яйца, соду, молоко и муку, столько, что бы получилось пластичное мягкое тесто. Тесто разделить на шарики, не очень большие, величиной со среднюю картофелину. Тесто положить в морозилку и хорошенечко заморозить.

  2. Когда будете разбивать яйца для теста, то делайте это следующим образом) Пробейте, в предварительно вымытом, яйце дырочку с одной стороны, размешайте содержимое длинной палочкой и вытрясите. Скорлупу аккуратно промойте проточной водой и положите сушиться.

  3. А пока сделаем крем: 1 ст. л.,с горкой, желатина залить 0,5 ст холодной воды и дать набухнуть в течении 30 минут. Затем растопить его и остудить. 3 яйца растереть с 1 ст. сахара,1 ст. молока и 1 ст. л. муки. Сварить заварной крем. Добавить в него желатин и хорошо размешать. Залить крем в яичные скорлупки. Поставить в холодильник на несколько часов.

    торт куриное гнездышко
  4. Теперь вернемся к тесту. На стол высыпаем несколько горстей муки, достаем один шарик и трем его на МЕЛКОЙ ТЕРКЕ. Прямо в муку. Все время пересыпая мукой полученные крупинки. Добавляйте на стол муку по мере надобности.

    торт куриное гнездышко
  5. Как только чувствуете, что тесто стало размягчаться, кладете шар снова в морозилку и берете новый. Иначе крупинки не выйдут аккуратными. Сделали один шар, выкладывайте смесь муки и крупинок в металлическое сито и отсеивайте муку. В сите останутся чистые гладкие крупинки. Высыпаем их в тонкий слой на чистый сухой противень

    торт куриное гнездышко
  6. и запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов до розового цвета. В процессе один раз перемешать деревянной ложкой, чтобы не слипались и равномерно зарумянивались.

  7. Теперь делаем крем: 1 банку вареной сгущенки смешиваем с 100 граммами сливочного масла и 4 ст. л. меда. Всыпаем постепенно наши крупинки в крем и хорошо вымешиваем. Дать постоять минут 15,что бы немного пропитались и начинаем формовать гнездо.

    торт куриное гнездышко
  8. Я лепила его прямо на стеклянной подставке для торта. Сначала делаем дно. Толщиной примерно 2-2.5 см. Плотно утрамбовываем влажными руками. Удобно прихлопывать дощечкой разделочной. Но не увлекайтесь) А то кокнете подставку.) Затем формуем борта, также плотно все пришлепывая. Вообще здесь нужна прямо мужская физическая сила, чем лучше утрамбуете, тем лучше будет резаться и красивее смотреться. В итоге получиться должно что-то типа этого..

    торт куриное гнездышко
  9. Теперь дело за украшением. Я посыпала шоколадными палочками и немного полила растопленным шоколадом из корнетика, ну и чуть зеленых листочков из масляного крема, оставшийся крем намазала на дно гнезда. Яйца достать из холодильника, очистить-это довольно легко..уложить в гнездо. Ну а нюансы-это дело вашей фантазии.

    торт куриное гнездышко
  10. торт куриное гнездышко

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощной торт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Мила Жураковский
Мила Жураковский

Делала тортик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

ussetluim
ussetluim

Очень вкусно! Люблю тортик!

cicete
cicete

Легко и вкусно!!!

yulya85
yulya85

Люба, сделала сегодня тортик.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

houngim1991
houngim1991

Заприметила новый рецепт тортика, но вот еще руки не дошли.

ikloun1982
ikloun1982

Люба, я только смотрела рецепт, но уже хочу тортик приготовить!

anendi
anendi

Спасибо огромное за рецепт торта!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Ольга Курина
Ольга Курина

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

anotherpages
anotherpages

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

entisto
entisto

Люба, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.