Фотография торта черепаха.

Похожие рецепты

🕓 3 ч 5 мин

Торты

Торт Черепаха лайт

🕓 1 ч 30 мин

Торты

Пошаговый рецепт торт по поводу с фото

Ингредиенты

• 2 рулета
• 2 ч.л. желатина
• 400 мл сливок для взбивания
• 2 ст.л.сахара
• 2 ст.л.сиропа шиповника
• 1/2 ст рубленных грецких орехов
• 2 ст.л.цедры лимона
• 1 банан
• 2 ч.л. сока лимонного

Инструкция

1. Начали:

2. а нужно нам для этого:

4. рулеты (лучше всего мини-рулеты, но я таковых не нашла) - 2 шт. (на фото 1 рулет и мне его нехватило, даже 2 было маловато, но надо просто потоньше его порезать)

5. желатин - 2 ч. ложки

6. сливки для взбивания - 400 мл.

7. сахар - 2 ст. ложки

8. сироп шиповника (я заменила лимонным) - 2 ст. ложки

9. орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана

10. цедра лимона тертая - 2 ст. ложки

11. банан - 1 шт.

12. сок лимонный - 2 ч. ложки

13. Итак

14. сначала замочим желатин в кипяченой прохладной воде

15. 

16. когда он набухнет - растопить его на водяной бане, но не допускать его закипания

17. 

18. Дальше идем

19. Сливки взбиваем...взбиваем...долго взбиваем в крепкую пену

20. 

21. потом добавляем орешки, сахар, сироп, цедру лимона и взбиваем еще 2 минуты, вливая в смесь тонкой струей подготовленный желатин

22. 

23. заметьте, "охлажденный и тонкой струей", я поторопилась и пена опала, смесь получилась жидкой и протекла за рулетики.

24. дальше, берем любую полусферическую форму и выстилаем ее пленкой, а потом выкладываем рулетики, поплотнее

25. 

26. на них выкладываем нашу готовую массу

27. 

28. сверху опять выкладываем рулетиками

29. 

30. и убираем в холодильник часа на 3, не меньше

31. перед подачей выкладываем полу-черепаху на блюдо

32. 

33. и из банана, сбрызнутого лимонным соком (чтобы он не потемнел) делаем "голову", "лапки" и "хвост"

34. глазки сделаны из гвоздики. Наслаждаемся!

35. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

36. 

37. "Черепашка" в разрезе.