домашняя кухня, нежнейшие сочники из детства, сырники, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт сырниковБлюдо из детства. По желанию в творожную начинку можно добавлять изюм или цукаты. Попробуйте приготовить рецепт корзиночки пирожное из детства. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Творог не должен быть влажным, если он мокрый, его лучше подвесить в марле над емкостью, чтобы стекла лишняя жидкость. Протереть продукт через сито, крупинки удалить. Перемешать с мукой, сметаной и половиной сырого желтка, сахаром или сахарной пудрой. Дать немного постоять. Перемешивать лучше ложкой.
Для приготовления теста положить в миску размягченное сливочное масло, сырое яйцо, сахарную пудру и соль, все вместе взбить до гладкости. Большую часть муки перемешать с разрыхлителем. Всыпать смесь небольшими порциями в масло, перемешивать лопаткой и руками. Должно получиться мягкое и эластичное тесто. Всыпать остаток муки, скатать колобок, дать постоять 15-20 минут. Готовое тесто поделить на кусочки по 35-40 грамм.
Каждый кусочек раскатать в колбаску, а затем в овальную лепешку. Стол присыпать мукой, чтобы тесто не прилипало. Выложить начинку, накрыть второй половиной, не защипывать. Противень смазать маслом. Выложить нежнейшие сочники, смазать желтком, растворенным в воде, использовать кулинарную кисточку. Время выпекания - от 17 до 20 минут, температура - 200 градусов. Время и температура зависят от возможностей духового шкафа.
По желанию для приготовления теста можно использовать смесь масла и маргарина в равных пропорциях.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашние сочники с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Да нежнейшие сочники из детства…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать нежнейшие сочники из детства постоянно.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Надежда, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Довольна омлетом из детства. Попробуйте приготовить.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Надежда, Рецепт просто прелесть!
Большое спасибо за рецепт!
нежнейшие сочники из детства просто супер!!!
Надежда!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!