Фотография пиццы кальцоне с грибами, овощами и сыром джюгас.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 30 мин

Пицца

Пицца фаршированная сыром и овощами по-чикагски

🕓 1 ч

Пицца

Пошаговый рецепт пиццу с курицей, грибами и адыгейским сыром с фото

Ингредиенты

• мука - 500 г
• вода - 250 мл
• дрожжи свежие - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 1 ст.л.
• колбаса - 200 г
• сыр твердый - 200 г
• зелень - 1 пучок
• помидоры - 3 шт.
• перец чили - ½ шт.
• томатная паста - 3 ст.л.
• яичные желтки - 1 ст.л.

Инструкция

1. Дрожжевое тесто я последнее время готовлю в хлебопечке. Для этого в чашу выкладывают все ингредиенты и ставят на режим тесто.

2. Для начинки: шампиньоны немного почистить от грязной шкурки, нарезать ломтиками. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой

   

3. Затем измельчить зелень, перец чили порезать тонкими кружочками, также кружочками порезать помидоры.

   

4. Колбасу нарезать тоненькими кружочками, а сыр Джюгас натереть на мелкой терке

   

5. Готовое тесто разделить на несколько кусочков одинакового размера. Взять один и раскатать в тонкий пласт

   

6. Один край смазать томатной пастой, выложить немного сыра, помидоров, перец чили и болгарский, затем шампиньоны, зелень и колбасу. Обильно посыпать сыром Джюгас.

   

7. Накрыть второй частью и защипать края. Смазать взбитым желтком. Выложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут или до получения золотистой корочки.

   

8. Подавать в горячем или холодном виде.