Фотография пиццы с курицей и грибами.

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Пицца

Пицца кальцоне с грибами, овощами и сыром Джюгас

🕓 1 ч

Пицца

Пошаговый рецепт пиццу с курицей, грибами и адыгейским сыром с фото

Ингредиенты

• мука - 30 г
• кукурузный крахмал - 20 г
• молоко 0,5% - 15
• яйцо - 1 шт.
• творог обезжиренный - 25 шт.
• дрожжи сухие - ¼ ч.л.
• разрыхлитель - ¼ ч.л.
• соль морская - по вкусу
• куриные грудки - по вкусу
• сыр твердый - 30 г
• прованские травы - 1 щепотка
• перец черный - 1 щепотка

Инструкция

1. Приготовить тесто. Яйцо взбить венчиком, добавить творог, тщательно перемешать.

2. Добавить отруби, крахмал, сухое молоко, дрожжи, разрыхлитель и соль по вкусу, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Если оно более жидкое, то накрыть его и дать постоять минут 20-30.

   

3. Форму для пиццы или противень застелить пергаментом и выложить тесто, размазать ложкой так, чтобы получился круг диаметром примерно 25 см. Накрыть тесто крышкой от сковороды или большой миской и оставить в теплом месте на 30 минут. Вынуть тесто из под крышки т отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 8-10.

   

4. Достать основу для пиццы из духовки, смазать томатным соусом. Сверху выложить грибы, обжаренные в небольшом количестве растительного масла, курицу, нарезанную ломтиками. Поперчить, посыпать прованскими травами. Сверху выложить натертый сыр и отправить запекаться в духовку минут на 7, пока не расплавится сыр. Подавать горячей. ENJOY!