Фотография брауни с ягодами на темном пиве.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Пирожные

Бесподобный брауни с вишней на темном пиве

🕓 50 мин

Пирожные

Пошаговый рецепт пирожные с начинкой из суфле и ягодами с фото

Ингредиенты

• Шоколад черный (200 г в тесто, 50 г для покрытия) 250 г
• Масло сливочное 180 г
• Ягоды (малина, йошта) 200 г
• Пиво темное 200 мл
• Сахар 200 г
• Мука пшеничная 125 г
• Какао-порошок 40 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Яйца 3 шт

Инструкция

1. В сотейнике растопить сливочное масло и положить в него поломанный на кусочки шоколад. Через пару минут шоколад размешать до однородной массы.

2. Смешать муку, какао, сахар и разрыхлитель.

   

3. Отдельно взбить яйца.

   

4. В сухую смесь добавить остывшую шоколадную массу, тщательно перемешивая.

   

5. Затем добавить взбитые яйца и влить пиво. Массу повторно хорошо перемешать.

   

6. Застелить пергаментом форму и выложить шоколадное тесто. Сверху разложить ягоды.

   

7. С помощью лопатки ягоды утопить в тесте. Можно сделать по-другому, сразу вылить половину теста, затем ягоды и накрыть второй половиной теста.

   

8. Духовку разогреть до 180 градусов и печь брауни 25 минут. Такая выпечка должна быть слегка влажной. Верх я решила также немного покрыть шоколадом, для этого на горячий пирог я разложила кусочки шоколада, а когда они расплавились, просто размазала на поверхности.

   

9. Когда брауни остынет, можно нарезать его на квадраты и подать к столу. Приятного аппетита!