Фотография пирожков с начинкой из картошки.
Пирожки с начинкой из картошки
домашняя кухня, пирожки с начинкой из картошки, пирожки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пирожковПопробуйте приготовить рецепт жареных пирожков с начинкой из соленых огурцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 10
- Калорий: 762 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: Нож картофельный, Скалка
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Готовим пирожки с начинкой из картошки
Ингредиенты
- Разрыхлитель 1 шт.
- Кефир 500 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 2 столовые ложки
- Растительное масло 400 мл
- Соль по вкусу
- Сахар 2 ч.л.
- Пшеничная мука 500 г
- Картофель 2 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
-
Муку перемешиваем с разрыхлителем, солью, сахаром, добавляем кефир, яйца, сметану, масло.
-
Добавляем еще муку, пока не получится тесто мягкой консистенции
-
Обсыпать слегка мукой и дать полежать 30 минут под чашкой.
-
Пока готовим начинку. Отвариваем картофель в соленой воде
-
Растолочь картошку до состояния пюре
-
Обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла подсолнечного или в мультиварке лук
-
Добавить в пюре обжаренный лук
-
Перемешиваем начинку и добавляем перец молотый.
-
Тесто нарезаем на 3 колбаски. Нарезаем колбаски на равные кусочки
-
В процессе используем муку чтобы тесто не липло к столу и к рукам
-
Укладываем на кусочки теста столовую ложку начинки и затем защипываем
-
Переворачиваем швом вниз и легонько раскатываем скалкой
-
Получаются тонкие пирожки, обжариваем их на сковороде в горячем подсолнечном масле.
-
Готовые пирожки обсушить от масла на салфетке
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала эчпочмаки на бездрожжевом тесте с сочной начинкой из говядины и кабачка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо большое за рецепт, Алиса.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пирожки с начинкой из картошки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Кульно
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
При случае, попробуйте приготовить рецепт картофельно-рисовых пирожки с начинкой. Реально, очень вкусно.
Муж не любит пирожки с начинкой из картошки, а тут увидев это чудо попросил положить ему пирожки с начинкой из картошки!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пирожки с начинкой из картошки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Я сделаю на Новый год!
Алиса!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пирожки с начинкой из картошки, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))