Рецепт начинки из капусты для пирогов

Фотография начинки из капусты для пирогов.

Начинка из капусты для пирогов

домашняя кухня, капустный пирог, пироги, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт пирогов

Вариант вкусной начинки для капустного пирога. Всем понравится!

Делюсь с вами рецептом, по которому готовлю начинку для пирога. Начинка простая в приготовлении, но в то же время очень вкусная и ароматная благодаря специям. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт пирога-крокодила с начинкой из фарша, лука и капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 74 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим начинку из капусты для пирогов

Ингредиенты

  • Капуста - 500 г
  • Лук репчатый - 140 г
  • Морковь - 160 г
  • Пастернак - 90 г
  • Стебель сельдерея - 140 г
  • Томатная паста - 30 г
  • Вода - 30 мл
  • Оливковое масло - 40 мл
  • Соль - 10 г
  • Сахар - 20 г
  • Кинза, кориандр - 4 г
  • Перец горошком - 5 г
  • Петрушка - 20 г

Инструкция

  1. Сначала сделайте заготовки для приготовления начинки. Для этого нужно:

  2. - капусту нарубить мелко.

  3. - лук нарезать четвертинками колец.

  4. - морковь, пастернак и сельдерей натереть на крупной терке.

  5. - зелень измельчить.

  6. - томатную пасту разбавить водой.

  7. Теперь на оливковом масле обжариваем лук (огонь средний) до прозрачности, добавляем морковь, сельдерей и пастернак, обжариваем минуты три. Теперь добавляем капусту и тушим пять минут под крышкой.

  8. Теперь добавляем соль и сахар по вкусу, кориандр, перец горошком, томатную пасту. Перемешиваем и тушим на медленном огне 5-7 минут под крышкой.

  9. Пробуем и регулируем специи, соль, сахар по вкусу.

  10. Прибавляем огонь на максимум и прожариваем начинку две минуты, чтобы испарить максимум жидкости.

  11. В конце добавляем петрушку, перемешиваем и снимаем с огня.

  12. Начинка готова - пеките пироги!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала капустную начинку для пирожков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
zainullina_90
zainullina_90

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Кольниченко Лика
Кольниченко Лика

Я давненько поглядываю на капустного пирога — очень аппетитно!
Буду готовить!

tedonder
tedonder

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, капустный пирог сказка!

sinec
sinec

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

vika78
vika78

Довольна начинкой для бутербродов. Попробуйте приготовить.

tirorillu1975
tirorillu1975

У меня получилось прям как на фотографии:)

podolnitskaya_77
podolnitskaya_77

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

endondend
endondend

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Аверина Надя
Аверина Надя

Именно капустный пирог часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Татьяна Масевич
Татьяна Масевич

Давно хочу попробовать сделать пирог с капустой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.