Фотография начинки из капусты для пирогов.
Начинка из капусты для пирогов
домашняя кухня, пирог с капустой, пироги, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пироговВариант вкусной начинки для капустного пирога. Всем понравится!
Делюсь с вами рецептом, по которому готовлю начинку для пирога. Начинка простая в приготовлении, но в то же время очень вкусная и ароматная благодаря специям. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт пирога-крокодила с начинкой из фарша, лука и капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Домашняя
yaditroun Пироги с луком Пироги с капустой
Готовим начинку из капусты для пирогов
Ингредиенты
- Капуста - 500 г
- Лук репчатый - 140 г
- Морковь - 160 г
- Пастернак - 90 г
- Стебель сельдерея - 140 г
- Томатная паста - 30 г
- Вода - 30 мл
- Оливковое масло - 40 мл
- Соль - 10 г
- Сахар - 20 г
- Кинза, кориандр - 4 г
- Перец горошком - 5 г
- Петрушка - 20 г
Инструкция
-
Сначала сделайте заготовки для приготовления начинки. Для этого нужно:
-
- капусту нарубить мелко.
-
- лук нарезать четвертинками колец.
-
- морковь, пастернак и сельдерей натереть на крупной терке.
-
- зелень измельчить.
-
- томатную пасту разбавить водой.
-
Теперь на оливковом масле обжариваем лук (огонь средний) до прозрачности, добавляем морковь, сельдерей и пастернак, обжариваем минуты три. Теперь добавляем капусту и тушим пять минут под крышкой.
-
Теперь добавляем соль и сахар по вкусу, кориандр, перец горошком, томатную пасту. Перемешиваем и тушим на медленном огне 5-7 минут под крышкой.
-
Пробуем и регулируем специи, соль, сахар по вкусу.
-
Прибавляем огонь на максимум и прожариваем начинку две минуты, чтобы испарить максимум жидкости.
-
В конце добавляем петрушку, перемешиваем и снимаем с огня.
-
Начинка готова - пеките пироги!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала капустную начинку для пирожков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я давненько поглядываю на капустного пирога — очень аппетитно!
Буду готовить!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, капустный пирог сказка!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Довольна начинкой для бутербродов. Попробуйте приготовить.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Именно капустный пирог часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Давно хочу попробовать сделать пирог с капустой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.