Фотография пирога перевертыш с яблоками.

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Пироги

Слоеный пирог с яблоками из готового теста

🕓 1 ч 30 мин

Пироги

Пошаговый рецепт йогуртовый пирог с абрикосами и яблоками с фото

Ингредиенты

• Пшеничная мука - 150 г
• Сахар - 200 г
• Куриные яйца - 3 шт.
• Мёд - 1 ч.л.
• Сода пищевая - 0.5 ч.л.
• Яблоки - 200 г
• Молотая корица - 1 г
• Сливочное масло - 10 г

Инструкция

1. Необходимые ингредиенты

2. Сначала подготовим форму для выпечки - смазываем ее сливочным маслом

   

3. Посыпаем сахаром

   

4. Яблоки моем, удаляем середину и нарезаем пластинками

   

5. Теперь яблочки красиво выкладываем по кругу формы

   

6. Сверху посыпаем корицей

   

7. Миксером взбиваем 180 г сахара и 3 яйца

   

8. Взбиваем до состояния крепкой пены

   

9. Добавляем немного меда - он придаст красивый цвет и аромат нашему пирогу

   

10. Не прекращая взбивать, понемногу добавляем муку

    

11. В самом конце добавляем соду и хорошо перемешиваем при помощи миксера

    

12. Тесто получается как густая сметана

    

13. Выливаем тесто в форму для выпечки, оно должно доходить где-то до середины формы. Я этого не учла и у меня получилось слишком высоко, поэтому впоследствии немного "убежало" за форму. Но так как пирог у нас перевертыш, то в этот раз не страшно) Ставим в холодную духовку при 160 градусах на 35-45 минут, но уже через 30 минут проверяем готовность пирога - духовки у всех разные

    

14. Мой пирог готов через 45 минут! Даем ему немного остыть

    

15. Теперь его переворачиваем на тарелку и аккуратно поднимаем форму. Если вы пекли в силиконовой форме, как у меня, то сделать это совсем не сложно!

    

16. Та-дам! Получилась такая вот красота! Благодаря тому, что мы посыпали форму сахаром, верх получился у нас карамельным

    

17. Приятного чаепития!

    

18. В разрезе видно какого он получился красивого карамельного цвета благодаря меду, да и пахнет он настоящей карамелькой! Попробуйте и вы!