Фотография медового пирога с инжиром.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 30 мин

Пироги

Медовый яблочный пирог

🕓 120 мин

Пироги

Пошаговый рецепт пирог с шоколадом с фото

Ингредиенты

• мука - 200 г
• соль - 1 щепотка
• яйцо - 1 шт.
• молоко - 3 шт.
• мед - 200 г
• сок - 1 ст.л.
• инжир - 8 шт.
• вода - 300 мл
• лавровый лист - 1 шт.
• ваниль в стручках - 1 г
• бадьян - по вкусу

Инструкция

1. Замесить тесто. смешать муку, холодное масло, порезанное кубиками, соль и ваниль в крошку, сделать углубление в тесте и добавить слегка взбитое яйцо с молоком. Быстро вымесить, завернув в фольгу положить в холодильник на 30 минут.

2. Положить инжир в кастрюлю, добавить 2 ст. л меда и воду, лавровый лист. Дать закипеть и поварить минут 10. Затем дать настояться часа 3.

3. Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, выложить в форму, застелить пекарской бумагой и высыпать на нее горох или бобы. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов цельсия в течение 15 минут.

4. Тем временем. Смешать мед, яйца, лимонный сок, ваниль.

5. Вынуть корж из духовки. Выложить инжир и залить приготовленной начинкой. Выпекать еще минут 50 или час