Рецепт киша с картофелем и грибами

Фотография киша с картофелем и грибами.

Киш с картофелем и грибами

домашняя кухня, картофельный пирог, пироги, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт пирогов

Еще один вариант ужина. Пирог очень сытный и вкусный, и на второй день при разогреве как только из духовки. Попробуйте приготовить рецепт запеканки с грибами и картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 619 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим киша с картофелем и грибами

Ингредиенты

  • мука - 300 г
  • сливочное масло - 130 г
  • соль - ½ ч.л.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • оливковое масло - 20 мл
  • грибы - 500 г
  • картофель - 500 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сметана - 1 стак.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • приправы - по вкусу
  • сыр - 50 г

Инструкция

  1. Сливочное масло разотрите с мукой.

  2. Добавьте оливковое масло, желток, соль. Замесите тесто, при необходимости можете добавить несколько ложек ледяной воды.

    киш с картофелем и грибами
  3. Выкладываем в форму смазанную маслом. Утрамбовываем и отправляем в морозилку.

    киш с картофелем и грибами
  4. Картофель очистите, отварите и пюрируйте. Посолите, поперчите по вкусу.

    киш с картофелем и грибами
  5. Выкладывайте пюре на тесто.

    киш с картофелем и грибами
  6. Грибы обжарьте с нарезанным луком на оливковом масле, выкладывайте их поверх картофеля.

    киш с картофелем и грибами
  7. Для заливки: смешайте яйца со сметаной, посолите, поперчите, добавьте ваши любимые приправы, я добавила мускатный орех.

    киш с картофелем и грибами
  8. Заливаем пирог и отправляем в разогретую до 180-190 С духовку на 40-60 минут, следите за своей духовкой.

    киш с картофелем и грибами
  9. За 10 минут до готовности присыпаем натертым сыром.

    киш с картофелем и грибами
  10. Достаем и подаем горячим, можно со сметанкой. Приятного аппетита.

    киш с картофелем и грибами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала запеканку с картофелем, курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Латанюк Людочка
Латанюк Людочка

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

aning
aning

Очень, очень, очень вкусно!!!

agata
agata

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала картофельный пирог,очень понравилось.Спасибо.

dariya76
dariya76

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пирога с картошкой он не ел.

Пелина Анька
Пелина Анька

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт горячих бутербродов с картофелем и грибами likemoms.ru/zakuski/buterbrody/goryachie-buterbrody-s-kartofelem-i-gribami.

svetlana75
svetlana75

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Саша Анегова
Саша Анегова

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит картофельный пирог
спасибо за рецепт…

Старинская Юля
Старинская Юля

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали картофельный пирог. Спасибо за рецепт!

Эмма Сухая
Эмма Сухая

Спасибо за отличный рецепт!