Рецепт печенья с начинкой из сметанного крема с орехами

Фотография печенья с начинкой из сметанного крема с орехами.

Печенье с начинкой из сметанного крема с орехами

домашняя кухня, печенье с начинкой из сметанного крема с орехами, печенье, Простой рецепт, десять порций

Рецепт печенья

Две половинки песочного печенья с нежной ореховой начинкой, пробуй!

Начинку в печенье можно менять. Например, сделать маковую начинку. Для этого мак предварительно замочить в кипятке, истолочь и добавить в начинку. Соответственно, посыпка также будет маковая. Либо использовать кокосовую стружку. Таким образом, вкус печенья можно менять в зависимости от наличия продуктов и Вашей фантазии. Попробуйте приготовить рецепт печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 341 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим печенье с начинкой из сметанного крема с орехами

Ингредиенты

  • #Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Сода пищевая - 0.25 ч.л.
  • Сливочное масло - 65 г
  • Мука - 340 г

Для начинки:

  • Сметана - 9 ст.л.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Ванилин - по вкусу

Инструкция

  1. Ингредиенты.

  2. Растираем яйца с сахаром.

    печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
  3. Добавляем размягченное сливочное масло.

    печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
  4. Затем сметану и гашеную соду. Все хорошо перемешиваем.

    печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
  5. Всыпаем частями просеянную муку.

    печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
  6. Замешиваем мягкое тесто и убираем его в холодильник на 30 минут.

    печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
  7. Тем временем орешки обжариваем немного и измельчаем. Часть орешек откладываем для посыпки.

    печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
  8. Для крема смешиваем сметану с сахаром и орешками. Убираем в холодильник. Достаем наше тесто и делим его примерно на 20 частей.

    печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
  9. Из каждой части скатываем шарик, намного приплюснув его с одной стороны. Обмакиваем верх шарика в измельченные орехи

    печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
  10. Кладем шарики приплюснутой стороной на смазанный маслом противень.

    печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
  11. Выпекаем в разогретой до 180 град. духовке около 15 минут. Вот готовые половинки печенья.

    печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
  12. У горячего печенья острым ножом вырезаем мякиш с приплюснутой стороны. Даем печенюшкам остыть.

    печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
  13. Достаем крем из холодильника, добавляем измельченный в крошку мякиш, ванилин. Если орешки, предназначенные для посыпки остались, то высыпаем их в крем. Все хорошо перемешиваем.

    печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
  14. Начиняем каждую половинку кремом и склеиваем печенье попарно. Делаем аккуратно, чтобы ореховая посыпка не осыпалась.

    печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
  15. Даем печенюшкам пропитаться минут 30-40. Приятного чаепития!

    печенье с начинкой из сметанного крема с орехами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала белковое печенье с орехами и шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
opedeng
opedeng

Посмотрела на фото печенья с начинкой из сметанного крема с орехами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

eduta1994
eduta1994

Сделала печенье с начинкой из сметанного крема с орехами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Маша Минаева
Маша Минаева

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Катарина Коробенко
Катарина Коробенко

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать печенье с начинкой из сметанного крема с орехами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

pukinova_95
pukinova_95

Это не печенье с начинкой из сметанного крема с орехами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Галка Кормачева
Галка Кормачева

Посмотрите здесь тоже про песочное печенье с орехами пекан.

kristina92
kristina92

Lera88, спасибо за рецепт! Очень люблю печенье с начинкой из сметанного крема с орехами!

olga74
olga74

Вот сейчас по Вашему рецепту, lera88, делаю это чудо чудное;)

andende
andende

Отлично. Очень понравилось.