Фотография печенья с начинкой из сметанного крема с орехами.
Печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
домашняя кухня, печенье с начинкой из сметанного крема с орехами, печенье, Простой рецепт, десять порций
Рецепт печеньяДве половинки песочного печенья с нежной ореховой начинкой, пробуй!
Начинку в печенье можно менять. Например, сделать маковую начинку. Для этого мак предварительно замочить в кипятке, истолочь и добавить в начинку. Соответственно, посыпка также будет маковая. Либо использовать кокосовую стружку. Таким образом, вкус печенья можно менять в зависимости от наличия продуктов и Вашей фантазии. Попробуйте приготовить рецепт печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 341 ккал
- Кухня: Домашняя
lera88 Классические рецепты Печенье на сметане
Готовим печенье с начинкой из сметанного крема с орехами
Ингредиенты
Для начинки:
- Сметана - 9 ст.л.
- Сахар - 4 ст.л.
- Грецкие орехи - 50 г
- Ванилин - по вкусу
Инструкция
-
Ингредиенты.
-
Растираем яйца с сахаром.
-
Добавляем размягченное сливочное масло.
-
Затем сметану и гашеную соду. Все хорошо перемешиваем.
-
Всыпаем частями просеянную муку.
-
Замешиваем мягкое тесто и убираем его в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем орешки обжариваем немного и измельчаем. Часть орешек откладываем для посыпки.
-
Для крема смешиваем сметану с сахаром и орешками. Убираем в холодильник. Достаем наше тесто и делим его примерно на 20 частей.
-
Из каждой части скатываем шарик, намного приплюснув его с одной стороны. Обмакиваем верх шарика в измельченные орехи
-
Кладем шарики приплюснутой стороной на смазанный маслом противень.
-
Выпекаем в разогретой до 180 град. духовке около 15 минут. Вот готовые половинки печенья.
-
У горячего печенья острым ножом вырезаем мякиш с приплюснутой стороны. Даем печенюшкам остыть.
-
Достаем крем из холодильника, добавляем измельченный в крошку мякиш, ванилин. Если орешки, предназначенные для посыпки остались, то высыпаем их в крем. Все хорошо перемешиваем.
-
Начиняем каждую половинку кремом и склеиваем печенье попарно. Делаем аккуратно, чтобы ореховая посыпка не осыпалась.
-
Даем печенюшкам пропитаться минут 30-40. Приятного чаепития!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала белковое печенье с орехами и шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Посмотрела на фото печенья с начинкой из сметанного крема с орехами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Сделала печенье с начинкой из сметанного крема с орехами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать печенье с начинкой из сметанного крема с орехами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Это не печенье с начинкой из сметанного крема с орехами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Посмотрите здесь тоже про песочное печенье с орехами пекан.
Lera88, спасибо за рецепт! Очень люблю печенье с начинкой из сметанного крема с орехами!
Вот сейчас по Вашему рецепту, lera88, делаю это чудо чудное;)
Отлично. Очень понравилось.