Фотография двойного шоколадного печенья с грецкими орехами.
Двойное шоколадное печенье с грецкими орехами
итальянская кухня, двойное шоколадное печенье с грецкими орехами, печенье, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт печеньяПопробуйте приготовить рецепт быстрого шоколадного печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 885 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Миксер, Бумага для выпечки, Термометр для духовки
Рецепт итальянской кухни Олеся Легкие рецепты Вкусные рецепты
Готовим двойное шоколадное печенье с грецкими орехами
Ингредиенты
- Ванильный сахар 2 ч.л.
- Белый шоколад 225 г
- Грецкие орехи 170 г
- Пшеничная мука 400 г
- Сливочное масло 230 г
- Соль на кончике ножа
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сода 1 ч.л.
- Темный шоколад 55% 900 г
Инструкция
-
Шоколад растопить на небольшом огне, на водяной бане. Снять с плиты и отставить в сторону охлаждаться.
-
Тем временем, яйца разбить и немного размешать, чтобы они были комнатной температуры. Масло взбить с сахаром добела, затем добавить остывший растопленный шоколад, чуть-чуть перемешать.
-
Добавить целые куски шоколада и орехи. Перед тем, как добавить орехи в шоколадную массу, рекомендую предварительно обжарить их и если необходимо, очистить от шелушащейся кожицы.
-
Яйца хорошенько взбить. Соду соединить с мукой, добавить к шоколаду с орехами, туда же влить взбитые яйца. Получится очень густая шоколадная масса. Все вместе хорошо перемешать руками.
-
Выложить массу ложкой на противень, на бумагу для выпечки, помогая себе формировать печенье руками. Не стоит пугаться, если оно получится кривоватым: шоколадная масса вязкая, и во время выпекания края печенья выровняются сами собой.
-
Печь при 170 градусах четыре минуты. Лучше не пытаться снять печенье с противня сразу, поскольку в горячем виде оно очень эластичное. Дать немного остыть. Можно есть его теплым и мягким, или холодным и твердым вкусно одинаково.
На заметку
Печенье от Саши Бельковича.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала печенье-крекер с медом и грецкими орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибочки :)
Спасибо! Клевенько!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Добавлен новый рецепт шоколадного печенья с фундуком likemoms.ru/vypechka/pechenye/shokoladnoe-pechenye-s-fundukom.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Огооо спасибо девочки.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Приготовила мужу двойное шоколадное печенье с грецкими орехами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Большое спасибо так вкусно