Фотография белкового печенья с орехами и шоколадом.
Белковое печенье с орехами и шоколадом
домашняя кухня, белковое печенье с орехами и шоколадом, печенье, Простой рецепт, три порции
Рецепт печеньяИногда не получается взбить белки до устойчивых пиков. Стараешься, стараешься, а что-то пошло не так. И что делать с такими белками? У каждого есть свой секрет. А я предлагаю вам рецепт белкового печенья из таких неудачных белков. Рецепты белкового печенья предполагают взбивать белки до устойчивых пиков, но я однажды рискнула приготовить из неудачно взбитых белков печенье, и в результате все получилось! Еще мне нравится, что долго возиться с печеньем не надо. В буквальном смысле на приготовление такого печенья уходит минут 15. Остальное за вас сделает время. Главное условие ни при каких обстоятельствах не открывать духовку в течение двух часов и 5 минут. Идеально приготовить печенье с вечера, оставить до утра печенье в духовке. А утром к кофе или чаю получить вкусное лакомство! Попробуйте приготовить рецепт печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 5 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 324 ккал
- Кухня: Домашняя
Рецепт домашней кухни yeduardovna_95
Готовим белковое печенье с орехами и шоколадом
Ингредиенты
- грецкие орехи - 100 г
- шоколад черный горький 75% - 70 г
- яичные белки - 2 шт.
- сахарная пудра - 80 г
- крахмал - 1 ст.л.
- лимонный сок - 5 капель
Инструкция
-
Духовку разогреть до 180 С.
-
Шоколад мелко порубить кусочками.
-
Орехи порубить. Предварительно можно обжарить.
-
Белки взбить с лимонным соком, сахаром или сахарной пудрой (сахар или пудру добавляем постепенно), если получится до устойчивых пиков, а если не получится, то ничего страшного. Соединить аккуратно белки с шоколадом, орехами и крахмалом.
-
На застеленный пекарской бумагой противень выкладываем столовой ложкой печенье. Выкладываем на расстоянии, потому что печенье увеличится. Не бойтесь, если печенье расползается.
-
У меня довольно жидкая смесь, но вот такие получаются заготовки. Отправляем печенье в заранее (очень важно) разогретую до 180 С духовку. Выпекаем ровно 5 минут (важно). Выключаем духовку и оставляем в ней печенье на 2 часа (можно и на больше). Очень важно 2 часа 5 минут не открывать духовку!
-
Через 2 часа 5 минут открываем духовку, достаем противень и получаем вот такие печенья!
-
Печенья увеличились в диаметре, приподнялись. У меня получается 9 шт.
-
Вот такие внутри.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала печенье-крекер с медом и грецкими орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила белковое печенье с орехами и шоколадом,очень вкусно!
yeduardovna_95 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать белковое печенье с орехами и шоколадом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Приготовила белковое печенье с орехами и шоколадом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила белковое печенье с орехами и шоколадом, до этого просто готовила печенье гогошь.
Спасибо, yeduardovna_95!
Ваш рецепт белкового печенья с орехами и шоколадом всё-таки самый лучший из всех!
Белковое печенье с орехами и шоколадом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала белковое печенье с орехами и шоколадом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от белкового печенья с орехами и шоколадом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Это просто очень вкусно