Фотография печенья гогошь.
Печенье гогошь
молдавская кухня, печенье гогошь, печенье, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт печеньяСегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить печенье "Гогошь" из молдавской кухни. Печенье получается в меру сладким, нежным и рассыпчатым, с яркой ноткой вишенки, с хрустящими орешками. Попробуйте приготовить рецепт печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 20
- Калорий: 339 ккал
- Кухня: Молдавская
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Рецепт молдавской кухни tonya72 Домашнее печенье Детское печенье
Готовим печенье гогошь
Ингредиенты
- Мука — 240 г
- Желтки яичные — 3 шт. (крупные)
- Белок яичный — 1 шт.
- Сахарная пудра — 75 г
- Масло сливочное — 120 г
- Ванилин — 1 Щепотка
- Орехи грецкие — 80 г (ядра)
- Вишня консервированная — 100 г (без косточек)
Инструкция
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло заранее выньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Ядра грецких орехов измельчите удобным для вас способом. Я просто прокатываю сверху скалкой.
-
Желтки смешайте с сахарной пудрой и ванилином. Добавьте размягченное сливочное масло, взбейте.
-
Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
-
Духовку включите на 180 C. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см. Вырубите печенье с помощью рюмки. Сделайте в центре каждой заготовки небольшую ямку. У меня получилось 40 штук.
-
Выложите заготовки на противень с пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки. Смажьте слегка взбитым белком, обильно посыпьте измельченным грецким орехом. Выпекайте в течение 20-25 минут до легкого румянца. Остудите.
-
Выложите на готовое печенье вишенки без косточек. Приятного аппетита!
На заметку
Разрыхлитель в тесто не добавляем, в нем достаточно жиров, это позволяет долго хранить это печенье в закрытой емкости. В оригинальном рецепте нет ванилина, но я советую добавить ванилин или мускатный орех, чтобы смягчить ярко выраженный запах яичных желтков. Готовьте с удовольствием!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала печенье на пиве. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Сейчас пойду готовить)))
Tonya72 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень вкусно! Люблю печенье гогошь!
Хочу рассказать о печенье галлюцинации, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Я приготовила сегодня печенье гогошь, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, tonya72!
Увидев рецепт печенья гогошь и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Бесподобный рецепт печенья гогошь!!!
Все получилось, спасибо, tonya72!!!