Фотография ароматного печенья шоколадные звездочки.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Печенье

Ароматное хрустящее печенье

🕓 30 мин

Печенье

Пошаговый рецепт ароматное песочное печенье с фото

Ингредиенты

• мука 180 г
• какао для выпечки (если у вас очень горькое какао, то положите его меньше. печенье должно получится 40 г
• корица 0,5 ч.л.
• гвоздика молотая на кончике ножа
• пимента (душистый перец, по желанию) 1 щепотка
• ванильная эссенция 0,5 ч.л.
• орех молотый любой 75 г
• сахар коричневый (можно заменить на простой) 50 г
• сливочное масло (мягкое) 125 г
• яйцо 1 шт.
• эспрессо холодный 1-2 ст.л.

Инструкция

1. Из этого количества продуктов у меня получилось 40 звездочек разной величины: Я использовала вот такой какао. Специально для выпечки. Фото с инета.

2. В чашке хорошо перемешать муку, какао, гвоздику, корицу, пимент, ваниль, орехи и сахар. Сделать углубление, добавить яйцо, нарезанное на кусочки масло, эспрессо и перемешать все деревянной ложкой или тыльной стороной ножа (как бы порубить). Затем вымесить руками гладкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать на 1 час в холодильник.

3. Духовку поставить разогреваться до 180 градусов. Рабочую поверхность присыпать совсем немного мукой (если мукой не присыпать, то тесто немного липнет к столу), взять часть теста и раскатать толщиной 1 см. Выдавить вырубкой звездочки (или другие фигурки) и выложить на пергамент.

   

4. Выпекать 10-12 минут. Готовое печенье остудить на решетке. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

   

5. Угощайтесь

   

6. Приятного аппетита