Фотография печенья из сметаны.
Печенье из сметаны
русская кухня, печенье из сметаны, печенье, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт печеньяПростой рецепт вкусного печенья должен быть в арсенале каждой хозяйки. Здесь я покажу, как приготовить печенье из сметаны. Все оно очень просто и быстро. Идеальный вариант для семейного чаепития. Попробуйте приготовить рецепт печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 20
- Калорий: 888 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На полдник, На скорую руку
Рецепт русской кухни andreyanova_77 Простые рецепты Рецепты на скорую руку Печенье на сметане
Готовим печенье из сметаны
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 400 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 200 г
- Сахар-песок — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Ванилин — По вкусу
- Шоколадная крошка — По вкусу
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Инструкция
-
Сливочное масло необходимо предварительно достать из холодильника. Оно должно стать мягким. Смешайте масло с сахарным песком, добавьте туда два яйца. Затем перемешайте массу при помощи блендера. Сахар должен раствориться.
-
Теперь в тесто насыпьте ванильный сахар по вкусу и муку. Муку добавляйте постепенно, регулируя густоту теста. Оно должно стать эластичным. На завершающем этапе вымешивания добавьте к тесту шоколадную крошку. Поставьте тесто в холодильник на 2 часа.
-
Раскатайте тесто довольно толстым слоем, около сантиметра, и при помощи формочек или стакана вырежьте нужную форму. Противень застелите пергаментной бумагой, слегка ее смажьте сливочным маслом. Выложите на нее печенье.
-
Печенье нужно выпечкать при температуре 180 градусов. Время приготовления составляет около 20 минут. Не нужно передерживать печенье в духовке, чтобы оно не стало сухим и твердым.
На заметку
Из-за шоколадной крошки, в зависимости от ее размеров и формы, может быть трудно раскатывать тесто. В этом случае можно сформировать печенья можно руками, скатав небольшие шарики и затем превратив их в круглые печенья. Когда выпечка полностью остынет, можно присыпать ее сахарной пудрой и какао. Выдерживать тесто в холодильнике нужно для его эластичности, но при дефиците времени хватит и 30 минут.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала печенье кубики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Кому посчастливилось отведать печенье из сметаны — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении печенья к чаю. За идеи и мысли и ваши советы.
Мы тоже недавно первый раз делали печенье из сметаны.
Офигительно вкусно!!!
Делаю печенье из сметаны который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Andreyanova_77, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Сижу сейчас, доедаю печенье из сметаны.
Очень вкусно, мне понравилось.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!