Рецепт печенья на молоке

Фотография печенья на молоке.

Печенье на молоке

русская кухня, печенье на молоке, печенье, Простой рецепт, десять порций

Рецепт печенья

Простое в приготовлении печенье на молоке особенно понравится ленивым или занятым хозяйкам. Печенье мягкое, вкусное и напоминает по вкусу ароматные пряники. Попробуйте приготовить рецепт печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 385 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Десерт

Готовим печенье на молоке

Ингредиенты

  • 450 г муки
  • 150 мл молока
  • 150 г сахара
  • 2 яйца (только желтки)
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • пол-ч.л. соли

Инструкция

  1. Желтки отделить от белков, добавить соль, сахар и взбить миксером или венчиком до полного растворения соли и сахара. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем в отдельную миску, размешать.

  2. Не переставая взбивать желтковый крем, влить к нему тонкой струйкой чуть теплое молоко и смешивать до однородного цвета. Постепенно ввести в молочную жидкость мучную смесь, вымесить мягкое и податливое тесто, которое почти не липнет к рукам и легко скатывается в шар.

  3. Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. Раскатать тесто в тонкий пласт (не больше 1 см), вырезать из него фигурки формочками для печенья, рюмкой или стаканом, переложить на противень. Остатки теста смять, вымесить и снова раскатать.

  4. Выпекать печенье на молоке в течение 15 минут до золотистого цвета. Вынуть противень из духовки, переложить горячее печенье на блюдо и оставить остывать, на противень выложить следующую партию и отправить в разогретый духовой шкаф.

  5. Остывшее молочное печенье украсить на свой вкус - покрыть шоколадной глазурью, украсить растопленным шоколадом или обсыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала музыкальное печенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ogiri
ogiri

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать печенье на молоке просто.
Спасибо за рецепт)))

Коршак Джульетта
Коршак Джульетта

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

vita81
vita81

Это не печенье на молоке, это просто бомба!!!
Я готовила печенье на молоке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне печенье на молоке даже гости заказывают!!

alisa
alisa

Тоня, спасибо за новый вариант печенья на молоке.
Нужно будет обязательно попробовать

alonenerd2004
alonenerd2004

Тоня, умничка!
Какой аппетитный рецептик печенья на молоке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

meshko_99
meshko_99

Пробовала приготовить рогалики на молоке, подскажите что-нибудь попроще...

ugrinied1988
ugrinied1988

Спасибо Тоня, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Скоков Галка
Скоков Галка

Искала рецепт печенья на молоке и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

kutseva_80
kutseva_80

Первый раз приготовила печенье на молоке!
Тоня-СУПЕР!!!

golen
golen

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

illeadimy
illeadimy

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

dina93
dina93

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!