Рецепт маффинов на молоке

Фотография маффинов на молоке.

Маффины на молоке

домашняя кухня, маффины на молоке, маффины, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт маффинов

Попробуйте приготовить рецепт маффинов с черникой с корицей на молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 280 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим маффинов на молоке

Ингредиенты

Тесто:

  • Мука - 150 г
  • Молоко - 120 г
  • Сахар - 60 г
  • Корица - 1 ч.л.
  • Желток - 1 шт.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Разрыхлитель - 7 г
  • Соль - небольшая щепотка

Штрейзель:

  • Мука - 30 г
  • Сахар - 20 г
  • Сливочное масло - 15 г

Инструкция

  1. Маффины - это маленькие порционные кексы. Если вы никогда не делали маффины, предлагаю вам сегодня попробовать свои силы в приготовлении маффинов на молоке с шапочкой из штрейзеля.

  2. Сначала готовлю штрейзель для маффинов. Масло растапливаю, ввожу муку и сахар, перетираю в крошку.

  3. В чашке смешиваю сухие продукты: муку, сахар, корицу, соль и разрыхлитель.

    маффины на молоке
  4. Во 2-ю чашку вливаю теплое молоко, добавляю желток и растопленное масло, размешиваю венчиком.

    маффины на молоке
  5. Соединяю содержимое 2-х чашек, размешиваю венчиком.

    маффины на молоке
  6. Разливаю тесто по формочкам, наполняя на 2/3.

    маффины на молоке
  7. Сверху выкладываю штрейзель и ставлю в разогретый до 190 градусов духовой шкаф примерно на полчаса, проверяю на сухую шпажку. Если штрейзель начнет сильно зарумяниваться, прикройте маффины фольгой.

    маффины на молоке
  8. Готовые маффины на молоке остудить и угощать родных.

    маффины на молоке

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
rurtinser1989
rurtinser1989

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

cofangi
cofangi

У меня маффины на молоке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
krasnova_76, спасибо за рецептик маффины на молоке!!!

alena70
alena70

Сделала сегодня маффинов на молоке.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

nered
nered

Очень красиво! И вкусно!

dicofpari
dicofpari

Девочки, вот отличная тема маффины с клубникой likemoms.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-klubnikoi. Заглядывайте.

lyudochka
lyudochka

Обязательно сделаю маффинов на молоке!!!

antonina80
antonina80

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маффинов на молоке
спасибо за рецепт…

sasis
sasis

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю маффинов на молоке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Вера Дыкун
Вера Дыкун

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!