домашняя кухня, американские маффины с кусочками шоколада, маффины, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт маффиновПопробуйте приготовить рецепт маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Маффины классически относятся к английской кухне, где подаются на завтрак с маслом или джемом. Однако именно в Америке это блюдо приобрело особую популярность и обогатилось разными вкусами и формой подачи. Я часто пеку всевозможные кексики, рецептов в интернете очень и очень много. Однако этот понравился больше всех и не только мне, но и мужу и ребеночку. Может дело не в рецепте, а в новой форме для маленьких маффинов, которую я как раз купила накануне. Одним словом за этот месяц пеку именно эти кексы уже не один, не два и даже не три раза.
На фото продукты. Сметану я брала 10%, она была очень-очень жидкой, поэтому добавила дополнительно 0,5 стакана муки. В оригинальном рецепте в составе был 1 стакан муки, но сколько бы я не пекла, мне всегда было мало, поэтому я добавляла, но не более 0,5 стакана. Количество муки у меня зависело от густоты (не жирности) сметаны, величины яиц и силы расплавления сливочного масла (оно должно быть мягким, но не полностью растопленным).
Мягкое сливочное масло (30 секунд в микроволновке) взбить с сахаром.
Добавить яйца, сметану, ваниль, соль.
Перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем (или 0,5 столовой ложки соды гашеной).
Перемешать.
Добавить кусочки шоколадки.
Духовку нагреть до 180 градусов. Тесто разложить по формочкам.
Выпекать 20 - 30 минут.
У меня вышло 2 формы по 12 маффинов.
Приятного чаепития!
Или кофепития!)
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шоколадных маффинов с кусочками шоколада. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю американских маффинов с кусочками шоколада в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Американских маффинов с кусочками шоколада давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Недавно пробовала очень вкусный рецепт маффинов с маком - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить американских маффинов с кусочками шоколада.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт американских маффинов с кусочками шоколада!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Готовила американских маффинов с кусочками шоколада точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Я делала американских маффинов с кусочками шоколада, мне понравилось.
Даже сестре, которая американских маффинов с кусочками шоколада не любит,понравилось!