Рецепт американских маффинов с кусочками шоколада

Фотография американских маффинов с кусочками шоколада.

Американские маффины с кусочками шоколада

домашняя кухня, американские маффины с кусочками шоколада, маффины, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт маффинов

Попробуйте приготовить рецепт маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 280 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим американских маффинов с кусочками шоколада

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 1-1,5 стак.
  • Сметана - 1 стак.
  • Сахар - 2/3 стак.
  • Сливочное масло - 160 г
  • Яйцо - 2 шт. (большие)
  • Разрыхлитель - 1 столовая ложка
  • Щепотка соли
  • Шоколадка для начинки
  • Стакан - 250 мл

Инструкция

  1. Маффины классически относятся к английской кухне, где подаются на завтрак с маслом или джемом. Однако именно в Америке это блюдо приобрело особую популярность и обогатилось разными вкусами и формой подачи. Я часто пеку всевозможные кексики, рецептов в интернете очень и очень много. Однако этот понравился больше всех и не только мне, но и мужу и ребеночку. Может дело не в рецепте, а в новой форме для маленьких маффинов, которую я как раз купила накануне. Одним словом за этот месяц пеку именно эти кексы уже не один, не два и даже не три раза.

  2. На фото продукты. Сметану я брала 10%, она была очень-очень жидкой, поэтому добавила дополнительно 0,5 стакана муки. В оригинальном рецепте в составе был 1 стакан муки, но сколько бы я не пекла, мне всегда было мало, поэтому я добавляла, но не более 0,5 стакана. Количество муки у меня зависело от густоты (не жирности) сметаны, величины яиц и силы расплавления сливочного масла (оно должно быть мягким, но не полностью растопленным).

  3. Мягкое сливочное масло (30 секунд в микроволновке) взбить с сахаром.

    американские маффины с кусочками шоколада
  4. Добавить яйца, сметану, ваниль, соль.

    американские маффины с кусочками шоколада
  5. Перемешать.

    американские маффины с кусочками шоколада
  6. Добавить муку с разрыхлителем (или 0,5 столовой ложки соды гашеной).

    американские маффины с кусочками шоколада
  7. Перемешать.

    американские маффины с кусочками шоколада
  8. Добавить кусочки шоколадки.

    американские маффины с кусочками шоколада
  9. Духовку нагреть до 180 градусов. Тесто разложить по формочкам.

    американские маффины с кусочками шоколада
  10. Выпекать 20 - 30 минут.

    американские маффины с кусочками шоколада
  11. У меня вышло 2 формы по 12 маффинов.

    американские маффины с кусочками шоколада
  12. Приятного чаепития!

    американские маффины с кусочками шоколада
  13. Или кофепития!)

    американские маффины с кусочками шоколада

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шоколадных маффинов с кусочками шоколада. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Ася Зуева
Ася Зуева

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Диана Роговнина
Диана Роговнина

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

hintofr1976
hintofr1976

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю американских маффинов с кусочками шоколада в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

golen
golen

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

govzan_78
govzan_78

Американских маффинов с кусочками шоколада давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

kataeva_72
kataeva_72

Недавно пробовала очень вкусный рецепт маффинов с маком - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить американских маффинов с кусочками шоколада.

Тоня Махитарян
Тоня Махитарян

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

cicete
cicete

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт американских маффинов с кусочками шоколада!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

gabova_92
gabova_92

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

wather1984
wather1984

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

erind
erind

Готовила американских маффинов с кусочками шоколада точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Краснянский Янка
Краснянский Янка

Я делала американских маффинов с кусочками шоколада, мне понравилось.
Даже сестре, которая американских маффинов с кусочками шоколада не любит,понравилось!