Рецепт лимонных маффинов

Фотография лимонных маффинов.

Лимонные маффины

домашняя кухня, лимонные маффины, маффины, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт маффинов

Осень, природа не особо балует нас погодой, выпал первый снег, уже были и метели и обильные ливни. А так хочется теплоты и душевности, воспоминаний о Средиземноморском побережье и лете. Не хочется поддаваться осенней хандре, а желательно бы зарядится позитивом. Предлагаю к Вашему вниманию лимонные маффины. Попробуйте приготовить рецепт маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 241 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим лимонных маффинов

Ингредиенты

  • мука - 250 г
  • сода - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • сахар - 160 г
  • яйцо - 1 шт.
  • простокваша - 350 г
  • кокосовая стружка - по вкусу
  • глазурь - по вкусу
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • лимонный сок - по вкусу

Инструкция

  1. В мисочке отдельно смешать муку, разрыхлитель, соду, немного соли, ванилин и/или кокосовую стружку. Если вы используете свежий лимон, то туда же добавляете и цедру.

  2. Масло взбить с сахаром и яйцом. Влить простоквашу, перетертые лимоны (или сок лимона, если используете свежий лимон). Перемешать.

  3. В яично-маслянную смесь всыпать мучную смесь и аккуратно перемешать.

  4. Готовую смесь разложить по формочкам и выпекать при 180 гр около 40 мин (Смотрите по вашим духовкам)

  5. Приготовить глазурь. Сахарную пудру смешать с лимонным соком.

  6. Готовые слегка теплые кексы смазать глазурью и... Приятного чаепития.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кукурузных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
alisa90
alisa90

Приготовила лимонных маффинов.
Обалденно вкусно!

zhenya80
zhenya80

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

alena71
alena71

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

panchishina_78
panchishina_78

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

edinditit2001
edinditit2001

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Васильчук Женя
Васильчук Женя

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

isous
isous

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант лимонных маффинов

galya94
galya94

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт маффинов с маком.

evstafyeva_77
evstafyeva_77

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Инна Казанская
Инна Казанская

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Коршак Джульетта
Коршак Джульетта

Обязательно сделаю лимонных маффинов!!!