Фотография ржаных лепешек с медом.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Лепешки

Тонкие пшенично-ржаные лепешки с орехами

🕓 120 мин

Лепешки

Пошаговый рецепт финские ржаные лепешки по-быстрому с фото

Ингредиенты

• 1 стак. теплой воды или сыворотки
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. с горкой быстродействующих дрожжей (я брала "Саф-момент")
• 0,5 ч.л. сахара
• 1 неполная ч.л. соли
• 1 ст.л. меда
• 1 стак. ржаной муки
• 1,5 стак. обычной муки.

Инструкция

1. В миску просеять пол стакана обычной муки, добавить сахар и дрожжи, перемешать, влить теплую воду или сыворотку, размешать, дать постоять минут 5.

2. Затем добавить мед, масло, просеянную ржаную муку и обычную, обычную всыпать по немногою Может оказаться, что ее понадобится чуть меньше.

3. Замесить тесто.

4. Переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю, накрыть и оставить минут на 40 не более, так как тесто с ржаной мукой быстро перекисает.

5. Когда тесто подойдет, его обмять и разделить на 3 равные части, раскатать лепешки, наколоть их немного вилкой, переложить на противень застеленный промасленной бумагой.

   

6. Духовку включить на 200 градусов С. Пока она нагревается, пусть лепешки постоят, затем поставить их в духовку и выпекать до золотистого цвета.