Рецепт чиабатты

Фотография чиабатты.

Чиабатта

итальянская кухня, чиабатта, хлеб, Простой рецепт, одна порция

Рецепт хлеба

Попробуйте приготовить рецепт чиабатты с оливковым маслом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим чиабатту

Ингредиенты

  • вода - 260 мл
  • оливковое масло - 30 мл
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • дрожжи свежие - 30 г
  • мука - 500 г

Инструкция

  1. для начала вымешиваем опару-в воду добавляем сахар, дрожжи, размешиваем и половину муки, перемешиваем и оставляем на подход на пол часа

  2. затем к опаре добавляем другие ингридиенты и замешиваем очень мягкое тесто, оставляем на подход на 1час

    чиабатта
  3. за это время тесто хорошо подошло, я разделила его на двое

    чиабатта
  4. одну часть положила в прямоугольную форму, смазанную маслом

    чиабатта
  5. вторую часть теста во вторую форму круглую и оставила на подход накрыв полотенцем на 5 часов, тесто на вид получаеться не очень густое, но это так и должно быть, поэтому ему на подход нужно столько времени, можно оставить и на дольше и до 10часов подхода, тогда дырочки будут еще больше

    чиабатта
  6. выпекать при т.190 около 40мин

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сырный хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Милюгина Тася
Милюгина Тася

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Брушкевич Катя
Брушкевич Катя

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Маргарита Коломыченко
Маргарита Коломыченко

Привет!
Я не ем чиабатту!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Петрий Анюта
Петрий Анюта

Старый добрый рецепт.

liza92
liza92

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

ummirtit
ummirtit

Сделала сегодня чиабатту.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

atiowatim
atiowatim

А я готовлю по этому рецепту тыквенно-шоколадного хлеб.

itore
itore

Ты просто кудесница.
А чиабатта — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и чиабатта очень похвалила.

opedeng
opedeng

Отличный рецепт, спасибо огромное

othethi
othethi

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит чиабатту.

govzan_78
govzan_78

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

podolnitskaya_77
podolnitskaya_77

Asilou, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

inka
inka

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!