домашняя кухня, кекс боровичок под лимонной шапочкой, кексы, Простой рецепт, десять порций
Рецепт кексовПродолжаю свою кексовую тему, сегодня предлагаю вам кекс под лимонной помадкой и с сюрпризом внутри. Очень мне понравилась выпечка с картинками на разрезе. Темный кекс для картинки можно испечь и накануне. Рисунок можно сделать абсолютно любой, какой вам нравится. Попробуйте приготовить рецепт кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашней кухни Олеся Кексы на молоке Лимонные кексы
Включаем духовку на 170 С.
Для шоколадного теста, смешиваем в блендером сливочное масло с сахарной пудрой до белой и пышной массы.
Затем вбиваем по одному яйцу. У меня яйца не крупные, а скорее мелкие. Поэтому я решила добавить к своим четырем еще половинку от одного яйца.
После вбивания яиц, каждый раз тщательно взбиваем массу.
Затем просеиваем какао с разрыхлителем, перемешиваем лопаткой.
Добавляем муку, снова перемешиваем и добавляем молоко.
Выкладываем тесто в форму. Размер 22х7 см. Форма у меня не презентабельная, силиконовая, но по размеру очень удобная. Чтобы она держала форму, я всегда вкладываю ее в металлическую форму.
Выпекаем тесто 50-60 минут, до сухой лучинки. Затем переворачиваем кекс на решетку и можно на ночь оставить его отдыхать. Но, у меня времени не было. Я оставила его на пол часа, а затем взяла подходящую вырубку и нарезала 13 грибочков.
Тесто у кекса очень воздушное и нежное, но все прошло хорошо, грибочки форму держали.
Теперь готовим тесто белого цвета, для заливки. Тесто готовим также, как и шоколадное. Только вместо какао добавляем крахмал. И, также как и для шоколадного теста, в белое тесто добавила к четырем яйцам вторую половинку от одного яйца.
В силиконовую форму выкладываем 2-3 ложки белого теста, разравниваем лопаткой и ставим плотно наши грибочки. Я ставлю шляпкой вниз.
Выставляем все грибочки в ряд.
Аккуратно выкладываем наше белое тесто, заполняя все пространство формы.
Выпекаем при 170 С 50-60 минут до сухой лучинки.
Достаем кекс и теплый заливаем глазурью. Для глазури просто смешать сахарную пудру с лимонным соком.
Можно пить чай, а можно взять этот кекс на пикник и замечательно и вкусно провести время на природе.
Кекс получается очень нежный. Вот с такой незатейливой и живописной картинкой... Угощайтесь!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кекс эконом с лимонной заливкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею кекса боровичок под лимонной шапочкой.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Олеся.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Как вкусно! Я полюбила кекс боровичок под лимонной шапочкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Олеся, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт кекса боровичок под лимонной шапочкой.
Кекс боровичок под лимонной шапочкой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Олеся у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала банановый кекс с маком и лимонной глазурью - очень понравилось.
Олеся, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех кекса боровичок под лимонной шапочкой.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо, попробую приготовить кекс боровичок под лимонной шапочкой супругу по вашему рецепту.
Вот это ДААААА!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибочки :)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кекс боровичок под лимонной шапочкой!!!
Еще раз спасибо!!!