Рецепт кекса боровичок под лимонной шапочкой

Фотография кекса боровичок под лимонной шапочкой.

Кекс боровичок под лимонной шапочкой

домашняя кухня, кекс боровичок под лимонной шапочкой, кексы, Простой рецепт, десять порций

Рецепт кексов

Продолжаю свою кексовую тему, сегодня предлагаю вам кекс под лимонной помадкой и с сюрпризом внутри. Очень мне понравилась выпечка с картинками на разрезе. Темный кекс для картинки можно испечь и накануне. Рисунок можно сделать абсолютно любой, какой вам нравится. Попробуйте приготовить рецепт кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 297 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим кекс боровичок под лимонной шапочкой

Ингредиенты

  • сливочное масло - 200 г
  • сахарная пудра - 1 стак.
  • пшеничная мука - 250 г
  • лимонный сок - 3 ст.л.
  • мука - 250 г
  • сахарная пудра - 200 г
  • какао-порошок - 50 г
  • сахарная пудра - 200 г
  • картофельный крахмал - 50 г
  • разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
  • яйца куриные крупные - 4 шт.
  • разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
  • яйца куриные крупные - 4 шт.
  • молоко - 2 ст.л.
  • молоко - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 200 г

Инструкция

  1. Включаем духовку на 170 С.

  2. Для шоколадного теста, смешиваем в блендером сливочное масло с сахарной пудрой до белой и пышной массы.

  3. Затем вбиваем по одному яйцу. У меня яйца не крупные, а скорее мелкие. Поэтому я решила добавить к своим четырем еще половинку от одного яйца.

    кекс боровичок под лимонной шапочкой
  4. После вбивания яиц, каждый раз тщательно взбиваем массу.

    кекс боровичок под лимонной шапочкой
  5. Затем просеиваем какао с разрыхлителем, перемешиваем лопаткой.

    кекс боровичок под лимонной шапочкой
  6. Добавляем муку, снова перемешиваем и добавляем молоко.

    кекс боровичок под лимонной шапочкой
  7. Выкладываем тесто в форму. Размер 22х7 см. Форма у меня не презентабельная, силиконовая, но по размеру очень удобная. Чтобы она держала форму, я всегда вкладываю ее в металлическую форму.

    кекс боровичок под лимонной шапочкой
  8. Выпекаем тесто 50-60 минут, до сухой лучинки. Затем переворачиваем кекс на решетку и можно на ночь оставить его отдыхать. Но, у меня времени не было. Я оставила его на пол часа, а затем взяла подходящую вырубку и нарезала 13 грибочков.

    кекс боровичок под лимонной шапочкой
  9. Тесто у кекса очень воздушное и нежное, но все прошло хорошо, грибочки форму держали.

    кекс боровичок под лимонной шапочкой
  10. Теперь готовим тесто белого цвета, для заливки. Тесто готовим также, как и шоколадное. Только вместо какао добавляем крахмал. И, также как и для шоколадного теста, в белое тесто добавила к четырем яйцам вторую половинку от одного яйца.

    кекс боровичок под лимонной шапочкой
  11. В силиконовую форму выкладываем 2-3 ложки белого теста, разравниваем лопаткой и ставим плотно наши грибочки. Я ставлю шляпкой вниз.

    кекс боровичок под лимонной шапочкой
  12. Выставляем все грибочки в ряд.

    кекс боровичок под лимонной шапочкой
  13. Аккуратно выкладываем наше белое тесто, заполняя все пространство формы.

    кекс боровичок под лимонной шапочкой
  14. Выпекаем при 170 С 50-60 минут до сухой лучинки.

  15. Достаем кекс и теплый заливаем глазурью. Для глазури просто смешать сахарную пудру с лимонным соком.

    кекс боровичок под лимонной шапочкой
  16. Можно пить чай, а можно взять этот кекс на пикник и замечательно и вкусно провести время на природе.

    кекс боровичок под лимонной шапочкой
  17. Кекс получается очень нежный. Вот с такой незатейливой и живописной картинкой... Угощайтесь!

    кекс боровичок под лимонной шапочкой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кекс эконом с лимонной заливкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
sasha
sasha

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею кекса боровичок под лимонной шапочкой.

timatear2002
timatear2002

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Олеся.

olya
olya

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

anegova_73
anegova_73

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Танюша Атаманова
Танюша Атаманова

Как вкусно! Я полюбила кекс боровичок под лимонной шапочкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

olesya72
olesya72

Олеся, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт кекса боровичок под лимонной шапочкой.

ediga1977
ediga1977

Кекс боровичок под лимонной шапочкой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

kutseva_80
kutseva_80

Олеся у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала банановый кекс с маком и лимонной глазурью - очень понравилось.

skok_74
skok_74

Олеся, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех кекса боровичок под лимонной шапочкой.

Левшунова Евгения
Левшунова Евгения

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

ogiri
ogiri

Спасибо, попробую приготовить кекс боровичок под лимонной шапочкой супругу по вашему рецепту.

alla88
alla88

Вот это ДААААА!!!

rotensart1984
rotensart1984

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

gabova_92
gabova_92

Спасибочки :)

stroganova_77
stroganova_77

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кекс боровичок под лимонной шапочкой!!!
Еще раз спасибо!!!