Фотография классического чизкейка с маскарпоне.
Классический чизкейк с маскарпоне
американская кухня, классический чизкейк с маскарпоне, чизкейки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт чизкейковУдивительно нежный, невероятно вкусный десерт, от которого без ума и взрослые, и дети. Хочу предложить вам, наверное, один из самых простых вариантов, как сделать классический чизкейк с маскарпоне. Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с маскарпоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1035 ккал
- Кухня: Американская
- Повод: На праздничный стол, День рождения, День влюбленных
Рецепт американской кухни baida_95 Праздничные рецепты Рецепты на день рождения
Готовим классический чизкейк с маскарпоне
Ингредиенты
- Печенье — 400 г
- Сливочное масло — 100 г
- Соль — 1 Щепотка
- Крем-сыр сливочный — 500 г
- Маскарпоне — 400 г
- Сахар — 1 стак. (+ для коржа по вкусу)
- Яйцо — 4 шт.
- Ванильный экстаркт — 1/3 ч.л.
Инструкция
-
1. Вот такой небольшой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить рецепт на вашей кухне. Сразу перед началом процесса включите духовку и оставьте разогреваться до 180 градусов.
-
2. Измельчите печенье в крошку и соедините со сливочным маслом. Добавьте щепотку соли и, если печенье не слишком сладкое, то немного сахара. Выложите крошку в жаропрочную форму, руками сформируйте ровный корж с бортами. Отправьте форму в духовку минут на 8-10.
-
3. Пока корж немного подрумянивается, можно заняться начинкой. Взбейте крем-сыр с сахаром и ванильным экстрактом. Добавьте маскарпоне и взбитые яйца. Должна получиться нежная, воздушная масса.
-
4. Достаньте корж из духовки и уберите температуру до минимума. Выложите крем, разровняйте. Установите форму в форму большего размера, заполнив большую водой. Отправьте в духовку и выпекайте минут 90.
-
5. Когда чизкейк готов, аккуратно достаньте его из формы и оставьте часа на 3-4, чтобы он "отдохнул" перед подачей. Приятного аппетита!
На заметку
Этот классический чизкейк с маскарпоне в домашних условиях пример простого и в тоже время изысканного десерта. Для аромата рекомендую использовать только ванильный экстракт. А уж при подаче можете украсить его ягодами, цитрусовыми или даже шоколадом, например. Что касается коржа, то тут вы можете выбирать абсолютно любое печенье, которое вам по душе.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала классический чизкейк в батончиках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо за рецепт
очень люблю классический чизкейк с маскарпоне
Классический чизкейк с маскарпоне выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Очень круто получилось!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Может попробуешь как нибудь чизкейка в мультиварке?
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Baida_95, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом классического чизкейка с маскарпоне.
Столько восхищений от гостей!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо за рецепт!
теперь классический чизкейк с маскарпоне -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Прекрасный рецепт классический чизкейк с маскарпоне!
Лучше делать классический чизкейк с маскарпоне строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Baida_95, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас